12時間以上じっくりかけて出した水出しコーヒー COFFEESTAND seedvillage

COFFEESTAND seedvillage 水出しコーヒー

赤坂門交差点そばの某チェーン店ではないコーヒーショップ。
主力は「大名2丁目ブレンド」だそうです。

それをじっくり12時間かけて水出ししたものを出してくれます。

COFFEESTAND seedvillage 大名2丁目ブレンド

お店にはコーヒーだけではなく、はちみつやハーブティーも置いています。
今回はコーヒーが飲みたかったので水出しコーヒーを。

COFFEESTAND seedvillage

あっさりとした香りとすっきり感。
真夏の暑い空間でほてった身体をしっかりと冷やしてくれるアイスコーヒー。
ごくごく飲みやすいのも特徴です。

夏にはマストアイテムと言いたくなるくらいのコーヒー。
今度は豆も買ってみたいです。

COFFEESTAND seedvillage←公式サイト
中央区大名2丁目4−31



汗をかきながらラーメン食べよう! 一九ラーメン 糟屋店

一九ラーメン糟屋店

※こちらのお店は店内撮影禁止です。
 料理の写真などは食べログを参考にお願いします。

夏の真っ昼間。
以前も行ったのですが風通しが良いところにあるのですが、やっぱり暑い。
それでもここを食す。

今回はワンタン麺大盛り(750円+大盛り200円)をチョイス。

人は多かったですが、麺やスープの鍋釜がある正面に座りました。

まず丼を用意し、タレを。
麺を用意しゆでます。
ゆでている間、スープの鍋釜をかき回して、ある一定の時間が経つと丼にコクのあるスープが投下。
その頃に麺も茹で上がり麺も投下。
その後にワンタンがゆでられます。

その間にも他のお客さんからラーメンの注文。
ワンタンが入っている中、上手に麺を茹であげていきます。

ワンタンが茹で上がる前に、タレで丼の中を調整して、ワンタンが入って出来上がり。

ワンタン麺大盛り、丼からはみ出しそうなくらい入ります。

暑いけど、自然の風が心地よいお店で、熱々のスープを。
汗がどっと出ますが、自然の風も心地よい。
スープのコクと意外と後味さっぱり。

昔のラーメン屋さんはみんなこんな感じだったのかな~なんて思いながら食べ進めます。
麺は店内表記にあるように「かため」になっています。
普通がいい方はゆっくり食べられることをおすすめします。

書いていたらこの夏の間にまた行きたくなった。


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一九ラーメン 糟屋店
糟屋郡粕屋町大隈387

やっぱりラー定に 元祖 赤のれん 節ちゃんラーメン

中華系の唐揚げ定食にしようかと思って入ったら
「ラーメン定食」
と言ってしまうお店です。
何故かこれが多いです、昔から。
お昼の14時前でしたが結構人は多かったです。
元祖 赤のれん 節ちゃんラーメン チャーハン

チャーハン担当のコックさんも昔から健在。
餃子の様子を見ながらさっさとチャーハンを作りながら、別の中華のものを作ります。

独特のチャーハンは昔と味が変わらないです。

元祖 赤のれん 節ちゃんラーメン 餃子

餃子は以前のしっとりしたものからパリパリに変わったのかな?
しっとり感が好きだったのですが、時代などの変化に柔軟に対応できていいですね。

元祖 赤のれん 節ちゃんラーメン ラーメン

ラーメンも脂が少し減ったような気がしますが、味は変わりません。
独特の濃いめのスープ、口の中を少し通ったら、甘辛さが広がります。
これは昔から変わっていませんね。

箱崎にあった頃からの流れは継承されています!

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元祖 赤のれん 節ちゃんラーメン
福岡市中央区大名2丁目6−4

やまくま蒲鉾 量り売り @柳橋

やまくま蒲鉾 量り売り

やまくま蒲鉾 量り売り

いつもは「ミックス」で買っている100円で6個くらい入っているミニかまぼこを量り売りで買いました。
100g100円前後のようです。

適用にざるに入れていきます。
ここの白かまぼこにきくらげとか、チーズかまぼこは美味しいからちょっと多めに・・・
と15個近く取りました。

秤にかけられ、200g。
200円でした。

もっと買えばよかったかな?


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やまくま蒲鉾
福岡市中央区春吉1丁目1−6

地元の人でいっぱい パンサク@篠栗

パンサク

駐車場の前に地元の人がいっぱいいたので入ってみました。

パンサク

店内はそんなに広くありません。
5人入ればちょっと狭いかなと思う広さ。
奥には工場があり、調理の姿が見えます。

冷蔵庫の中には冷えたパンも

冷やしクリームパン、くまのパン(チョコパン)、野菜パンを選びました。

「冷やしクリームパンのお持ち帰りの時間は?」
と店員さんお気遣いいただきましたが、すぐに食べてしまうので保冷剤は断りました。

パンサク 冷やしクリームパン

冷やしクリームパン。
半分がふんわり生クリーム、半分がカスタードです。
食べるところを間違えばこのように生クリームだらけ、またはその逆になります。
どちらもしっとりしたクリームなので美味しく食べられます。

パンサク チョコパン

くまのパン、耳からかじりました。
チョコのややビター感のある香りが。
おとなも楽しめるチョコパンです。
でも子供が嫌うような苦味みたいなのはなく、ちょっと甘さ控えめと言ったところです。

パンサク 野菜パン

夏野菜たっぷりの野菜パン。
見た目も楽しく、野菜の味も損なわれず非常に美味しく食べられます。

冷やしクリームパンはおみやげに喜ばれそう!

パンサク 外観

地元の人が集まっていたので、入ってみてよかったです!!


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パンサク
福岡県糟屋郡篠栗町尾仲695−5