餃子1本で勝負! 旭軒 川端店

旭軒 川端 メニュー

久々に中洲までは行かないにしろ、そのそばで夜滞在しました。
旭軒は博多でも伝統のある餃子屋さんで、他にも博多駅近く、馬出にあります。
基本餃子だけですが、学生街の馬出はカレーも提供しています。

価格もお手ごろなので軽飲みにはぴったりです。
おまけにテイクアウトも出来ます。

旭軒 川端

お店はキャナルシティそば。
夜のみの営業です。

旭軒 川端 阪神

お店は阪神グッズがいっぱいです。

旭軒 川端 餃子

まずは焼き餃子。
パリパリ感がいいですね。
ここはそんなににんにく臭くはありません。
中からじゅわっと出てくる汁も好きです。
ビールもお酒も進みますよ。

旭軒 川端 皿

食べると年季の入ったお皿とわかります。
いつ頃とは特定できませんが、馬出の店は40年以上前からあります。
詳しくはにしてつwebミュージアム 馬出電停〜箱崎電停(貫通線の専用軌道跡)を見ていただければと思います。

旭軒 川端 水餃子

話題がそれましたが水餃子に。
タレは店員さんがかけてくれます。
釜で茹で上がったものがすぐにテーブルに。

しっとりした食感を味わえて本当に美味しいです。
大食いしなければ1人2000円以内で済みます。

ココはサラリーマン、ご近所の人、観光客、そしてキャバクラなどのサポートの人など・・・
様々な客層です。
近くで働く人には良いスタミナ源でしょう!


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お店の中は出汁の香り 生そば大江戸@住吉

大江戸 親子丼セット

暑さでへばっていますが、冷たいものばかりだと負けてしまうので、少しでもいいから温かいものを取るようにしています。

住吉から美野島に行く途中に見つけたお店です。
偶然ですが14時頃に入りました。

入るとふわっと出汁の香りが。
昔の福岡・博多界隈のうどんやや蕎麦屋はこんな感じでした。
いつの間にか無臭のお店になってしまったどころが多くなりました。

流石にランチタイムも終わり、冷房がガンガンきいたお店の中は私だけ。
入ってすぐに見えたのは2代の現役黒電話。

大江戸 親子丼

親子丼セット(温かいそば)600円にしました。
冷たいのは+50円です。

親子丼の鶏肉が結構多いのが嬉しかったです。
夏バテから回復させるにはやっぱり肉は必要です。
出汁の香り、そしてたっぷりの玉ねぎもいいですね!

大江戸 ミニかけそば

出しは甘め。博多のダシです。
熱々の出汁なので、この時期は汗だくになりながら・・・
これがきっと正しい食べ方なんだろうなぁ、この時期の。

大江戸 外観

美野島へ続く通りは色んなお店があって、また立ち寄ってみたいですね。

大江戸は夜の20時まで営業、一品から出前されているそうです。
黒電話がりんりん音がなっていましたからねぇ。
近所でもきっと評判のお店でしょう。

住吉なので、博多駅、渡辺通からも近く、おまけに安いので、節約にはピッタリです。


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大江戸
福岡市博多区住吉4丁目14−7

鉄板じゅうじゅう ハンバーグステーキ 柊 @大博通り蔵本

ここ数日猛暑による夏バテでなかなか食への情熱まで行かずに・・・

柊 勝治呉服町ビル
蔵本付近を散歩したら年季の入った看板があったので入ってみました。

蔵本 柊

歴史の有りそうな外観、地下にありました!!

柊 メニュー
メニューは独特の手書き。
中はご夫婦で経営しているようで、奥様が颯爽と水などを配膳してくださいます。

柊 ハンバーグステーキ

どうしてもハンバーグが食べたかったので、ハンバーグステーキ。
持ってくる直前に厨房から
「ジュワッ」
と音が聞こえます。
特製ソースを鉄板とハンバーグにかけたからです。

じゅわじゅわじゅわ・・・・
と音を立てて、良い肉の香りとともにやってきます。

柊 ハンバーグステーキ

ちょっと拡大

柊 バンバーグステーキ ミディアムレア

中身はミディアムレア。
肉汁もいっぱい出てきます。
ソースも程よい量で、肉とのバランスもいいですよ。

スパゲティやブロッコリー、じゃがいもとうまく食べ合わせていけば、鉄板からちょうどよくソースが消える量です。
これまた不思議。

サラダのドレッシングはゆずの風味。
きっと自家製でしょう、ハンバーグのソースとともに。

ハンバーグステーキは800円。お手ごろです。

タイミングは13時過ぎ。
ランチタイムも終わり際だったのでお客さんも去っていく姿が多かったです。

店内は完全禁煙。
子供連れでもゆっくり食事が出来ますね。

1階が床屋さんのビルです。


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福岡市博多区中呉服町3−10 地下1階