焼きそうめん @道の駅きくがわ よもやま

以前からも記載していましたが、伸びにくいそうめんで有名な菊川そうめん。
一般的なそうめんはガスコンロが1つしか無いところで、出汁を作って、その間にそうめんを茹でて、また出汁を温めていたら・・・
そうめんが伸びてしまったということが多いです。

菊川そうめんはちょっと伸びへの耐性があるそうめんです。
だから「焼きそうめん」なるものもできるのでしょう。

道の駅きくがわの中にあるレストラン「よもやま」です。

道の駅きくがわ よもやま メニュー

特注の「太麺」そうめんを態々作ってもらっているそうです。
地元だからの特権ですね。
他にもチャーシューそうめんとか魅力ですが、ここは焼きそうめんを。

道の駅きくがわ よもやま 焼きそうめん

具も多く、麺もやっぱり太いです。
そして何と言っても「伸びていません」!
だからそうめんの食感も非常に良いです。

道の駅きくがわ よもやま

いろんな具が入っていて栄養もたっぷり!

道の駅きくがわ よもやま 店内

お店は道の駅の中。
くつろげる座敷、すぐに食べて出ていくことができるテーブル席など色々。
こちらのお店は定食なども色々あるので、機会があれば・・・

近くには立ち寄り温泉もありますよ!

公共の交通機関なら下関駅から長門市駅方面へ向かうバスで「菊川温泉」で下車。


日本全国ランキング


食べ歩きランキング

道の駅きくがわ
山口県下関市菊川町大字上岡枝766番地1

投稿者: beachhead

食べ歩き、旅行が好き。 100選にしてますが、これ以上増えたらいいなと。 ご要望、ご意見などは「info@このサイトの独自ドメイン」にメールでお願いします。 味覚に関する苦情などは個人的主観も入っておりますので回答しかねます。 末永くお付き合いただけると嬉しいです。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください