黄金色の中華スープラーメン 中華山ちゃん@春吉

中華山ちゃん ラーメン

以前から気になっていたのですが、お昼を過ぎたタイミングで入ってみました。
13時過ぎ。
周囲も静かになっており、お客さんはおりませんでした。

中華山ちゃん メニュー
メニューを見ます。
今日はラーメンとチャーハンで。
美味しかったら次回は五目そばかな。

ココも中華店なのにカツ丼とかいろいろありますね。
それも気になります。

中華山ちゃん 小焼き飯

大将と女将さんが役割分担で仕上げていきます。
大将が焼き飯、女将さんがラーメン。

ほぼ同時にどちらも出てきました。

まずはラーメン。
写真が暗いからわかりにくいかもしれませんが、ほぼ黄金色です。
博多うどんのうどんダシと間違えるような色味です。

薄っすらと油が浮かんでいますが、脂身は一切感じさせません。
あっさり、さっぱり、でも冷めにくいスープ。
チャーシューも脂身なしです。

麺はちょっと細めですが食べごたえある食感。

チャーハン。
ハムなどの具材が細かく刻まれたものがカラフルに。
こちらも同じ中華スープペースなのであっさりと頂けます。
パラパラに仕上がっているのが流石です。

中華山ちゃん

今度は五目そばやね。

春吉小学校のそばです。
渡辺通から入る方はホテル モンテエルマーナ福岡(ホテルモントレグループ)から入りましょう。


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中華山ちゃん
福岡市中央区春吉2丁目18−8

投稿者: beachhead

食べ歩き、旅行が好き。 100選にしてますが、これ以上増えたらいいなと。 ご要望、ご意見などは「info@このサイトの独自ドメイン」にメールでお願いします。 味覚に関する苦情などは個人的主観も入っておりますので回答しかねます。 末永くお付き合いただけると嬉しいです。

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