久留米産大豆ふくゆたかの寄せ豆腐 凛 18年6月期博多朝マルシェ2

久留米から東へ進んだところに「善導寺」という地名。
そこで地産地消を心がけているお豆腐屋さんの寄せ豆腐です。

博多朝マルシェでは1丁300円程度で販売。
相当いい大豆なのでしょう。

予算の関係で寄せ豆腐の小さいものだけ買いました。

寄せ豆腐 凛

大豆でも人気のあるふくゆたか。
それも久留米産と限定されています。

ちなみにふくゆたかは豆腐に最適の大豆の1つと言われているそうです。

寄せ豆腐

パックを開けると純白。
きれいな白です。
軽く醤油を入れて食べました。

醤油、不要かも。
なめらかな口溶け。
ふわっと広がる豆腐。
そして臭くないです。
まずいところの豆腐って寄せ豆腐は非常に臭いですから・・・
※良い臭みとか、大豆特有の匂いではないです

これは他の厚揚げとかも期待したい。
また買ってみます。


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投稿者: beachhead

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