ちなみにこのブログはチェーン店で食べて更新という馬鹿なことはしません。
「しばらく」というラーメン店はフランチャイズです。
しばらくの本体は西新にありまして、簡単な思い出になりますが、替え玉を何個食べたら・・・というので有名でした。
紆余曲折がありまして西新の本体は一度閉店、そしてまた復活しております。
本体はなくなったものの地道に平和台のエリアで昔から営業されているしばらくです。
土曜日の11時過ぎに。このお店は何年ぶりに行ったのか覚えておりませんが、相当久しいです。
平日のお昼はたくさんのビジネス客で一杯になることが多かったような気がします。
土曜は比較的空いています。
ラーメン定食「ラーメン、おでん2個、ご飯」を頼みます。
コレが個人的に好きです。
おでんはセルフで取るので入り口そばのおでん鍋のところに行きます。
おでんはしっかり煮込まれていますが、塩辛いということはありません。
意外と薄味です。
大根と厚揚げ。
大根は箸を入れると簡単に切れるくらいに柔らかい!
ごはんとラーメンがやってきます。
ラーメン、ここはしっかりかき混ぜて食べるか、それとも上澄みの薄めのスープを楽しみながら、下の濃いエキスを楽しむ方法もあります。
私は最初の上澄みをすすったらかき混ぜます。
下にはしっかりとした濃い成分、これが口の中に広がります。
このまろやかなラーメンのスープ、食べ終わってもしばらく残ります。
この余韻を楽しむことができるのもしばらくならでは。
お店のメニュー表を見ると結構使い込まれているなぁと
天神の中心部で探すよりもこういうところで食べてもいいかもしれませんね、出張の皆様は。
しばらくラーメン 平和台店
福岡市中央区大手門1丁目2−19
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