これは斬新 醤油シャーベット 大久醬油@粕屋町

大久醤油

長者原(ちょうじゃばる)バス停のそばにある老舗の醤油屋さん、大久醬油
明治30年・・・1897年ですから120年も醤油を作り続けている老舗です。

お店正面の幟に「醤油シャーベット」とあったので、お店に入りました。

お店は蔵で、涼しく、広いです。
たくさんの醤油が販売されている中で、冷凍庫の中にシャーベットが入っています。
店員さんに取り出してもらい、200円払って食べます。

大久醤油 醤油シャーベット

ちょっと小さめです。
可愛らしいですね。
一般的にコンビニなどでつけてくれる小さなスプーンと比較するとわかりやすいでしょう。

大久醤油 醤油シャーベット

見た目はコーヒーシャーベット???

食べるとバニラの味がするシャリッとしたシャーベット。
そのあとにほんのり醤油の香りが。
面白いですね。

大久醤油

バスの時間の関係で滞在時間は短かったですが、蔵の中を見るともっと楽しめるかもしれません。


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大久醬油
福岡県糟屋郡粕屋町長者原東6-14-12


久留米産大豆ふくゆたかの寄せ豆腐 凛 18年6月期博多朝マルシェ2

久留米から東へ進んだところに「善導寺」という地名。
そこで地産地消を心がけているお豆腐屋さんの寄せ豆腐です。

博多朝マルシェでは1丁300円程度で販売。
相当いい大豆なのでしょう。

予算の関係で寄せ豆腐の小さいものだけ買いました。

寄せ豆腐 凛

大豆でも人気のあるふくゆたか。
それも久留米産と限定されています。

ちなみにふくゆたかは豆腐に最適の大豆の1つと言われているそうです。

寄せ豆腐

パックを開けると純白。
きれいな白です。
軽く醤油を入れて食べました。

醤油、不要かも。
なめらかな口溶け。
ふわっと広がる豆腐。
そして臭くないです。
まずいところの豆腐って寄せ豆腐は非常に臭いですから・・・
※良い臭みとか、大豆特有の匂いではないです

これは他の厚揚げとかも期待したい。
また買ってみます。


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無農薬フライドポテト DONIFARM 18年6月期博多朝マルシェ1

DONIFARM 無農薬ポテト

月1度の博多朝マルシェ
まずは無農薬・無化学肥料で野菜を育てているDONIFARMから

豊作のじゃがいもをオリーブオイルで揚げたフライドポテトです。
ハーフも添えられています。

大きなじゃがいもというより小ぶりの締まったじゃがいもをカットして皮付きで揚げたものです。
じゃがいもだけではなく、さつまいものようなものも入っていました。

味は・・・

じゃがいもの味がぜんぜん違います。
スーパーのものが水っぽく感じます。

こんなじゃがいも初めて。
表現が難しいです、食べたことがない味ですから。

今度聞いてみよ


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いろいろ選びたくなる! そうざいの店 菜香野@雑餉隈

そうざいの店 菜香野 惣菜

久々に雑餉隈に行きましたので、入ってみました。
すると・・・
狭い店内ですが、一面に惣菜がたくさん。
お弁当もたくさん。

さあどれを選ぼう!!

そうざいの店 菜香野 サラダ

ひじきの煮つけとマカロニサラダ、ともに100円ずつ。

そうざいの店 菜香野 弁当

生姜焼き弁当は450円。
結構リーズナブルです!

価格も明朗なので安心して買えます。

味は濃いわけではないですが、物足りなさというのはありません。
おかずが多いのでご飯が足りないかも・・・

そうざいの店 菜香野

持ち帰り惣菜が非常に充実しています。
食事のおかず、お酒のおつまみ何にでも合うものが多いです。

ちなみに先程の弁当、左上に入っている、海苔巻きみたいなものは
「マカロニサラダのフライ」
でした。

斬新な料理もあるようです。

そうざいの店菜香野
福岡市博多区南本町2丁目4−20

ちなみに2階は風俗店だったかなw



門司駅構内の美味しい持ち帰り寿司 千両

門司 千両

「でっかい卵焼き」
で有名な千両

写真で伝わればいいのですが、巻きずしの卵焼き、大きいです。
※持ち運びに失敗したので米粒がちょっとアチラコチラに・・・

お試しセットみたいな詰合せがありましたのでこれを選びました。
巻きずし、稲荷、そして押し寿司が3種。
押し寿司は鯛、穴子、エビです。

いなりの色が黒いですが、地域柄でしょうか?
結構しっかりした味です。
そんなに甘くはありません。

いなり寿司は地域によって味も甘さも変わるのでいろいろ試してみるのもいいかなと思います。

卵焼きもしっかりした味付けですが、卵の味なども残り、食べごたえのあるものです。

押し寿司も魚の味を大切にしたものです。

門司という土地柄、港が近いのもあって、やや塩気が強く感じるかもしれません。

JRの駅に入っているお店は基本チェーン店が多いですが、地元のお店が入っているのは非常に嬉しいです


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千両
北九州市 門司区大里新町11−1
JR門司駅 フレスタ門司 1F