関門の美味しい地ダコを 元祖関門地だこ焼き 海峡焼 たこ膳

関門と言えば「ふぐ」を直ぐに思い浮かべる。
でもたこも美味しい!関門の荒波で漂うたこは身が引き締まり、そして甘い。
関門地区は結構たこ焼き屋が多い。単位人口当たりでは大阪とかより多いのではと勝手に推測している。

その中で地ダコにこだわるお店が「元祖関門地だこ焼き 海峡焼」。

元祖関門地だこ焼き 海峡焼

塩とソースを選ぶことが出来る。
今回はソースを選ぶ。

元祖関門地だこ焼き 海峡焼

たこは本当に大きい。
しっかり入れてくれる。

元祖関門地だこ焼き 海峡焼

このように持ち帰りもできるが、店内での飲食をおすすめしたい。
オーナーも
「店の中で食べるのが最も美味しい!できたてがタコもちょうどよい火加減」
と言う。

たこも程よい甘みと身の引き締まり具合。
冷凍品では硬すぎたり、水っぽかったりするがここの店のたこも焼き方も最高だ!

カリカリの油であげるタイプではなく、ふんわりした味わい。
門司港はお好み焼きといい、たこ焼きといい、甘辛タイプのソースが多いので、その分たこの甘みが増幅されるのを感じる。

ふぐを食べるのも良いが、予算が・・・と思ったときはたこ焼きで済ませよう!
ふぐは穴場もあるのでこれはまた後日!

アクセスは門司港駅からもよい。
小原市場を目指して歩けば、たこ焼きのよい香りがするのですぐに分かるはず!!

たこ膳
北九州市門司区栄町10−12

とことんマグロ まぐろ料理紀文 夜定食あり

先日から「夜定食」、「夜ランチ」というキーワードで検索してここにたどり着いていらっしゃる方が多いので、リクエストに応えます!!
まぐろづくしの定食はいかがでしょう?
紀文 天神センタービル 定食
まずはご覧ください、まぐろづくし。
ご飯、高菜、刺身のツマの大根、わさび、ハンバーグ(マグロバーグです)下にあるレタス以外、すべてマグロ!!!

お好み定食Aで税込み1000円です。おかずは選べます。
お好み定食の場合、マグロが入ったお吸い物、ツナサラダ、刺し身、ご飯はつき、
「串かつ、ツナカツ、マグロの唐揚げ、ツナバーグ」
から1つ選べます。

1000円を超える定食、1000円未満の定食、色々あります!
紀文 天神センタービル 定食
コチラがメニュー。
昼限定の定食メニューは撮影してません。
夜もこのメニューがあります。

夜は居酒屋として変わります。
コースもあればいろんなマグロ料理も出てきます。

紀文 天神センタービル テイクアウト
鉄火丼やマグロめしなどはテイクアウトが可能です。

紀文 天神センタービル

場所は天神センタービル地下1階、雨の日も地下鉄天神駅や西鉄天神大牟田線の福岡駅まで濡れずにいけます!
営業は夜9時まで!
ガッツリマグロでタンパク質を補給したい方にオススメです。

料理の選択によっては非常に脂身の少ない健康的なメニューになりますよ!

まぐろ料理紀文
福岡市中央区天神2丁目14−8 福岡天神センタービル B1F


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旬のものを旨い酒と美味しく! 若竹 神田

先日から入れている東京編。今回は神田。東京駅のお隣なのに安くていいお店がいっぱい!

神田 若竹
今回は非常に親しい友人と。

神田 若竹 かきのオリーブオイル漬け
まずは季節の食材、かき。
オリーブオイルに付け込まれているので、臭みもなくなりサラッと食べられる。

神田 若竹 茜霧島
大好きな焼酎茜霧島。
東京でも結構出回っている。価格は・・・福岡より100円高いかな?

神田 若竹 下仁田ネギのかき揚げ
これは絶品!
下仁田ネギの良いものを仕入れ、それをかき揚げに。
下仁田ネギ特有のとろ~っとした舌触りがたまらない。そして甘い!

神田 若竹 季節のメニュー
選ぶのに困るくらいの美味しそうなものばかり。価格も結構安い。

神田 若竹 田舎煮
名物の田舎煮。
関東特有の味付けであるが、その分厚揚げや素材の甘さが際立っている。
地域の煮物を食べるとは個人的に好きである。あとみそ汁の味も。

神田 若竹 たこのさつま揚げ
たこの香りが非常に強いさつま揚げ。
俗に言う「天ぷらかまぼこ」はさつま揚げというのかな?

神田 若竹 ニラ玉
このニラ玉もびっくりだ。
注文した後、調理場でカットした瞬間、店舗内にニラの香りが広がる!
この品質の良いニラをしっかり仕入れているお店は偉い!
卵はとろとろ~♪

神田 若竹 黒焼きそば
黒焼きそば。
イカ墨がかかり、カレーパウダーで風味を添える。
締めにはぴったりだ。

神田 若竹

神田はサラリーマンの街(新橋も然り)と聞いた。
確かにおもったよりお手頃価格で飲めたのは非常に嬉しい!
おまけにこれだけ食べればお腹いっぱいだ!(1人約5000円)

チャンスがあればこのエリアは開拓したいものだ。


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500円ランチ 喫茶しあん 渡辺写真館 博多区奈良屋

喫茶しあん

冬春茄子の時期ですね。
高知県が冬春茄子は有名ですが、福岡も結構な生産があります。
時節にピッタリのランチ、いいですよねぇ。

喫茶しあん16年12月27日紹介

結構検索されてアクセスしている方が多くて。
ありがとうございます。

定期的に紹介したいと考えてます!
100選なのにネタ切れ状態(美味い店で写真なしもあり、時間がかかっているのもあります・・・)が続いているので延命措置です。

2月下旬。
さばの味噌煮ランチです。
味噌汁の具は茄子。
さばの味噌煮の付け合せも茄子。

茄子づくしです!!
夏秋のものより身がしまってみずみずしいのが特徴と聞いたことがあります。
煮込むと身も柔らかくなって食べやすくなります。

魚と煮込み、味噌汁にし、タイミングもいいです!
季節にあった食べ物は美味しいです!

おまけに500円はありがたいです。
博多区、天神エリアから少し離れるとこの価格で食べられます。
中洲川端駅界隈は意外とビジネスマンが多い地域。
天神からでもあっという間なので、ぜひ奈良屋とか開拓されてください。

前回の訂正も含めると、
12時前には人がいっぱい。
今回行った時間帯は12時40分過ぎ。
比較的空いてますが、料理によっては終了している時もあります。
朝ドラ再放送の放送終了時間前になるとランチの受付が終りとなるようです。


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喫茶しあん
福岡市博多区奈良屋町4−10


レベルファイブスタジアム2017 スタジアムグルメ1

2/26はJ2開幕。
せっかくなのでレベルファイブスタジアムのスタジアムグルメを紹介しましょう!
アビスパのホームゲーム、レベルファイブスタジアムのバックスタンド裏の屋台村はずっと有名です。
ステーキ串、ポップコーン、博多うどん、シュラスコ・・・色々揃ってます。

今回は「広島風お好み焼き」とポップコーンの紹介。
レベスタ スタジアムグルメ一番星
けっこうこの写真、自信作です!

レベスタ スタジアムグルメ一番星
博多お好み焼きで有名な「一番星」が何故か「広島風」を焼くというちょっと不思議な屋台。
一番星についてはかんたんに触れておきます。(→一番星公式サイト
元々は軽自動車屋台のお好み焼き屋さんだったそうで。
その後、東区香椎駅裏でけっこう長い間、お店を出されている有名な博多のお好み焼き屋です。
現在は香椎参道バス停付近に区画整理?のために移りました。
また、海の中道海浜公園でも出店しています。

博多お好み焼きの特徴は甘辛いソースと、ギュッと濃縮したような感じで押さえ込んだお好み焼き。
力任せに押さえ込むのではなく、抑え方にはそれぞれの特徴があるようで。
私の印象です。

レベスタ スタジアムグルメ一番星

レベスタ スタジアムグルメ一番星

それが何故広島風??
恐らくパックに入れやすいからだと思いますが、それ以外に理由がわからないです。
作っている様子は本当に好きです。
手つきは本当に丁寧。
香椎のお店もそうですけど。

もつ入のお好み焼きもありますが、あっという間に完売することもあるそうなので、食べたいならさっさとスタジアムに入ってしまいましょう!
レベスタの裏名物でしょう。

お次は定番のジェリーズポップコーン。
楽天のスイーツお菓子ランキングでも1位を取ったことのあるポップコーン屋さんです。
レベスタ ジェリーズポップコーン


こちらもキャラメルポップコーンは焼いてます。
レベルファイブスタジアムメインゲートから入って、アウェイ側に行こうとしたらあま~い香り。
これにやられてしまいます。
出来たてには乾燥剤が入ってないので、その日のうちに食べちゃいましょう!

★試合には勝ち負けがつきもの。
 好きなチームが負けて怒ってブーイングして帰るなんてだめです。
 例え結果は貴方の望む結果ではなかったかもしれない。
 でも、美味しいものは貴方を裏切りません!

1試合で全部回れる大食漢ではありません。
また他の店舗は改めてレポートします。


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