あっさり醤油とんこつラーメン 大博軒 @呉服町

呉服町の昔ながらのお店です。
呉服町の交差点からやや千代の方向に進んだところに。

昼も夜もやっており、レバニラ炒め定食とかもやっています。
夜はちょっとしたオツマミも作ってくれるお店。

今回はラーメンを。
一見醤油ラーメンかと思うくらいです。
呉服町 大勝軒 ラーメン

スープを啜ると、醤油の後にふわっと豚骨。
非常にあっさりした豚骨です。
醤油に負けないようにガッツリ豚骨を入れてくるところもありますが、
ここはあっさりしているので、苦手な方も食べられるかもしれません。

呉服町 大勝軒

そして替玉。

ここで焼酎のロックを頼むとがっつり並々と入れてくれるのでいいですよ!!
飲みながらも良いお店だと思います。


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大博軒
福岡市博多区上呉服町10−25

激戦区で愛される祖父の味 赤のれん(福岡市)

赤のれん ラーメン

激戦区で愛される祖父の味 赤のれん(福岡市)
赤のれんについて、西日本新聞の記事を教えて頂きました。

記事内で「デパートに出店」も私の記憶通りでした。
味が変わっていなかったのも私の味覚が正しくてよかったです。
2代目は節男さんでしたね。
思い出しました。

随分前から2代目を見かけないなと思ったら、10年ほど前に他界していたことにびっくり。
大丸そばのお店でスープをしっかり見ていた顔は忘れられません。

ご冥福をお祈りします


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元祖 赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店
福岡市中央区大名2丁目6−4

夏風に吹かれながら・・・これがいい 一九ラーメン糟屋店

一九ラーメン糟屋店

篠栗方面に県道607号線を走ると、風に吹かれながらというお店が見えます。
真夏の暑い中、猛暑日でもこの様子。
店内には冷房はありません。

※店内は撮影禁止なので、食べ物の写真は食べログの一九ラーメン 糟屋店をご確認ください。

13時頃。
ちょっとお昼時を過ぎたが、人は絶えない。
真夏の暑い中、冷房がなくても食べたいというお客さん。

その光景を見ていたので、行きたくなった。

結構並んでいても回転は早いのですぐに入れる。

ワンタンメン750円をチョイス。
替玉は無し。
麺は原則固麺。

出てくるのも結構早い。
お店の人は非常に手際がいい。

ラーメンのドンブルには小ぶりのワンタンがたくさん並び、麺が隠れている。
麺とともにチャーシューも隠れている。
ワンタンづくし。

まずはスープを。
まろやかで濃厚なスープ。
しかししつこくない。
その後さらっと口の中を通っていく。

クリームスープのような滑らかは感じは本当にハマる!!
ワンタンも臭みがなく美味しい!

で、お店は暑いか?
いえいえ、非常に風通しが良いのでそんなに暑さは感じません。
ラーメン食べているから暑いのであって。

冷房がない時代はこれが当たり前だったのですね。
こういう環境は大好きです。

アクセスは天神からなら西鉄バス31番、310番篠栗行きで「大隈」下車すぐ。
県道607号線沿いはいっぱいラーメン店があるような気がします。

一九ラーメン糟屋店
福岡県糟屋郡粕屋町大隈387

”関東”なのに380円絶品とんこつラーメン 関東軒 対馬小路

先日、博多朝マルシェに行った時、タクシーの運転手さんたちの出入りが多くて、気になったので行ってみました。
ラーメン、ちゃんぽん、丼などいろいろ。
町の食事屋さんです。
関東軒 ラーメン 380円

ラーメンは380円!
脂身も大きいけど、チャーシューが大きい!
これで380円は安い!
そして「関東」なのに博多とんこつ!

食べてみるとちょっとコクの有るしっかりしたラーメンです。
麺はちょっと太めですね、ほんのちょっとですよ。

関東軒 焼き飯 480円

次に定番と思われる焼き飯。
ラーメンと焼き飯のゴールデンコンビは外せません。
焼き飯は480円です。

素朴で玉ねぎの甘味がしっかりする焼き飯。
そしてご飯が結構ふわっとして美味しい食感。

中華料理のチャーハンとは違う、町の食事屋さん独特の旨さを感じます。

他にもメニューがありますが、500円前後のものが多いですね。
タクシーの運転手さんの出入りが多いのも頷けます。

昼も夜もやっているようです。
中洲からも天神からも歩ける「対馬小路(つましょうじ)」。
バスであれば天神から「対馬小路」下車。100円区間ですよ。

おでん鍋もあったので冬は冬で期待したいです。


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関東軒
福岡市博多区対馬小路3−9

素朴な佇まい、住宅街のラーメン屋 博多っ子ラーメン @奈良屋

奈良屋エリアにあるラーメン店の紹介です。

博多っ子ラーメン

西鉄バス蔵本から徒歩5分程度でしょうか、静かな住宅街にあるラーメン店です。
昼も夜も営業しており1杯500円。他所よりもお手ごろ価格で美味しいですよ!

ちょっと塩気の強いラーメンですが、スープはまろやかです。

盛り付けが面白い感じ。
何か顔のように見えるのが個人的には気に入っています。

博多っ子ラーメン 夜メニュー

夜定食も充実していますが、充実しているのでご飯がなくなってしまうことも・・・
ラーメン雑炊は今度食べてみたいな。

+100円でカレーなど味を変えることもできるのでぜひお試しあれ!

博多っ子ラーメン内観

中は漫画が沢山!
ちょっと時間がかかるときも漫画を読みながら落ち着いて過ごせますよ。

慣れていないとわかりにくいところですが、マリンホテル新館が目の前にあるので目印にして進んでください!


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博多っ子ラーメン
福岡市博多区奈良屋町9−10