うちは田舎料理みたいなのが中心やけん 喫茶エンデバー@対馬小路

土居通りを港の方へ歩くと喫茶店。
この界隈はちょっとしたお店が多い。

なんとなく入ってみた11時半よりちょっと前。

まだ準備中みたいな様子でしたが
「いいですよ~」
と優しく声をかけてくれました。

今日の日替わりは「アサリごはんとかき揚げよ」と声をかけてくれましたから、それにします。
かき揚げは注文を受けてから揚げていましたので少し時間かかりましたが、余裕がありましたのでのんびり待ちました。

10分ほどで出てきました。
かき揚げよりアサリご飯が炊きあがるタイミングが遅かったかな?

エンデバー 日替わり定食

結構豪勢でしょ?

「塩で食べるのがおすすめよ」
と出してくれましたからそのとおりに。

野菜が美味しいです。
何も飾らない野菜のかき揚げ。きのこの香りも良くて、更に塩があいます。

アサリご飯は薄味。アサリの香りがお店の中に広がります。

エンデバー お吸い物

そして豆腐の吸い物。

「若い人には物足りんかもしれんけど、うちはこんな田舎料理みたいなのが中心やけんね~」
とママさん。

「いやぁ、こういうのが好きなんですよ」
と私。これは本当。

かき揚げは油っこくなく、サラッと上がっています。

エンデバー ミニ珈琲

珈琲は別料金。
ミニ珈琲は100円です。

香椎の名店、美松珈琲のものをペーパーフィルターで淹れてくれます。

「私はここの珈琲がさっぱりしていていいと思うから」

ママさんともう1人の店員さんの心意気が伝わってきます。

エンデバー

エンデバー 美松珈琲

ちなみに店内にはビアサーバーなどもあるので聞いてみると、
「今は夜については休業中」
とのこと。

お昼だけでも田舎料理と美味しいコーヒーのランチで。

営業時間は大体11時半から14時位だそうです。

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エンデバー
博多区対馬小路1−21



コーヒー付きのボリューム定食 博多うまか遊び庵@古門戸町

博多うまか遊び 庵 ランチ

昭和通りホテルエクレール博多のほぼお向かい。

昼13時頃になったら
「本日は終了しました」
と出て、何度入れなかったことか・・・

今回は11時半頃に早めのランチで。
近隣にお勤めの方ではなく、近所の中高年の人達が多かったです。

これはあたりかな?

なんて思って、カウンターへ。

「お昼のランチだけですがいいですか?」
と聞かれたので、了承して待ちます。

カウンターにはかごに入ったおかずが。
注文を受けてからご主人がフライを揚げてかごに入れます。

博多うまか遊び 庵 ランチ おかず

この日のおかずは
魚のフライ
わかめの酢味噌和え
ポテトサラダ
すき焼き風肉豆腐
刺し身

そしてご飯に大粒のアサリが入った味噌汁。

おかずの小鉢も小さすぎずというか、物足りないような感じはしません。
肉豆腐の肉も豆腐もいっぱい。そして玉ねぎもたくさん!

わかめの肉厚で香りがいいもの。
刺し身が霞んでしまうくらい。

博多うまか遊び 庵 ランチ 味噌汁 ご飯

ご飯も結構盛ってくれます。

博多うまか遊び 庵 ランチ 珈琲

食べ終わった後は珈琲。
小さいですがチョコレートが付いています。
さっぱりした珈琲です。

これで850円になります。

この界隈ではいい値段ですが、それ以上のボリュームです。

博多うまか遊び 庵 クラフトビール

どうしても気になったのがこのビールサーバー。
気になったことを店員さんにはなしたら
「今度飲みに来てね」
と声をかけてくれました。

ランチはスタンプカードもあります。

12時前からどっとこの界隈にお勤めの方がやってきます。

ご近所の方に話を伺うと、「夜も結構多いから早めに行かないと」と教えてくれました。

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博多うまか遊び庵
福岡市博多区古門戸町2−8

博多区の宿泊・・・


ラスト 博多朝マルシェ2 サンの森のシフォンケーキ@博多三徳

※このイベントは既に終わっております。

前回買い損なったシフォンケーキを狙って。

サンの森 博多三徳

今回も早めに行ったのでパンがいっぱい。
添加物とか極力排除され、厳選された卵ということで期待。

シフォンケーキはプレーン、さくら、キャラメルがありました。
今回はじっくりシンプルなものをということで「プレーン」を。

サンの森 博多三徳 シフォンケーキ

触るとふわふわ。
触るだけでも気持ちいいシフォンケーキ。
食べると卵の香りがいい。
そしてしっとり。
これはすごい。

サンの森 博多三徳 ウインナーロール

ウインナーロールのパンはしっかりしています。
ハードではないですが、シフォンケーキのふわふわに比べると硬いですが、そのギャップがいい。

お店の方に話を聞いたら、唐津の鏡でランチやお菓子を出していますよ!
ぜひ唐津においでください
とひと声かけていただきました。

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サンの森
唐津市鏡田中3756−10



ラスト 博多朝マルシェ 博多三徳@対馬小路

博多三徳 鯖の味噌焼き

既に終わっておりますが、博多朝マルシェの感想を。
今回は最後とあって、海鮮丼も選んでおりますが、魚問屋らしいものを選びました。

博多三徳 鯖の味噌焼き

干物や明太子なども既に数少なくなっておりました。
今回は冷凍物ですが鯖の味噌焼きを。

こちらのお店はできる限り添加物を省かれたものを調味料として使っておりますので安心。

博多三徳 鯖の味噌焼き

焼いた結果。
冷凍品ですが、クッキングペーパーとフライパンでこんなにきれいに焼けました!

サバも身が厚くていいのですが、味噌が美味しい。
味噌の風味が程よいので、サバがあまり臭くないのです。

博多三徳 海鮮丼

そして海鮮丼。
いつもより切り身が厚かったような気がしました。

今まで本当にありがとうございます!

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ありがとう博多朝マルシェ1 DONI FARM

DONI FARM(facebook)
うきはで無農薬栽培の野菜などを栽培されているところです。
詳しくは↑を御覧ください。

ポタージュスープを売っていたので買ってみたいと思いました。
doni farm 博多朝マルシェ
お声掛けいただいたので
「3種あるのでどれにするか迷ってます、どれが最もおすすめでしょう?」
と聞きました。

ごぼう、人参、カブ。
いずれも無農薬栽培で、カブは牛乳を使っていないとか。

「カブがおすすめですよ」
カブのポタージュなんて聞いたことないです。
人参はありがち。
ごぼうは色んな料理が増えているので出てもおかしくはないです。

1つ350円。

DONI FARM 博多朝マルシェ ポタージュ

しっかりした紙の器、使い捨てのスプーンは木製です。
洗ったら使えそう・・・

食べました。
カブのしっかりした味にびっくり。
かぶってこんな味がしたのか~って驚き。

牛乳じゃなく何を使っているんだろう?豆乳かな?
豆乳にしてはくささがありません。
※豆乳は大の苦手です。ちょっとでも入っていたらわかるのです。
なんだろう?
聞き損なったけど美味しいからいいかな。

中央に入っているのはかりかりに焼いたフランスパン。
良いアクセントです。

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博多朝マルシェは3/16で終了しております。
博多三徳さんの商品も在庫限りと聞いていますので、お目当てのものがあれば早めに行ったほうがよろしいかと思います
海鮮物卸問屋 博多三徳
博多区対馬小路10−18