半チャーハンじゃない!?セットメニュー 長崎屋@吉塚

最近、飲んだ翌日にラーメンが食べたくなるようになりました。
飲んだ当日ではなく。

長崎屋 吉塚

吉塚の方向に用事がありましたので、ついでに立ち寄ってみました。
お昼すぎ。
近所のサラリーマンの方々がお店をあとにしていく光景。
結構人気あるんだなと。

長崎屋 吉塚 メニュー

長崎屋 吉塚 メニュー

このやすさ。
納得。
530円からの定食ならたくさんやってきて当然です。

「焼きめしセットって何が付きますか?」
と聞いてみたら
「ラーメンですよ」
と奥さん。

焼きめしセットにしました。

ラーメンは奥さんが担当、焼きめしは大将が担当。
使い込んだ中華鍋でどんどん具材を入れて炒めていきます。
方や奥さんはトッピングや麺の準備、スープを温めた丼に入れて、準備万端。

大将が振っている中華鍋、なにか御飯の量が多い・・・
他には焼きめしセットいないはずなのに。

ほぼ同時に出てきました。

長崎屋 吉塚 焼きめしセット

え?
焼きめし多くない?
ラーメンとのセットでは暗黙の了解といいますか「半チャーハン(ハンチャン)」が出てきますが、これが半チャーハン?
ってくらい多いです。

せっかくこんなに奮っていただいたんだからもちろん食べます。

長崎屋 吉塚 ラーメン

ラーメンは油が少なくさっぱり目。
チャーシューも脂身少なめ。
1枚がたまたま端っこだったので、肉厚で更にうまし!

長崎屋 吉塚 焼きめし

焼きめしも油っこくない。
味も濃くなく、中華屋さんのように比較的パラパラに仕上げています。

玉ねぎ、ネギ、人参などが細かく入っています。

これで680円は安すぎでしょ!!
そして満腹満腹!!

あとで入ってきたお客さんがカツ丼を注文。
カツを揚げるのは奥さん、大将は食器を洗ったり、他の具材の準備をしたり。
お二人とも阿吽の呼吸で息の合った動きで多くのお客さんに料理を出している素敵なお店です。

テーブルや椅子が経年の油などでちょっとベタベタしますが。

吉塚駅そば。
吉塚駅はJR乗り換えの駅でもあり、高校生も時間つぶしに結構入ってきますね。


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長崎屋
博多区吉塚本町2−36

焼鳥山笠から受け継がれたものを大切に 焼鳥屋有馬@冷泉町

焼鳥山笠については西日本新聞の記事を御覧ください。
結構いろんなメディアのトップにも載ったはずです。

その流れを受け継いだのが冷泉町に昨年9月にオープンした焼鳥屋有馬。
カウンターや奥には小上がり。
キレイなお店です。

焼鳥屋有馬 がめ煮 ポテトサラダ

がめ煮とポテトサラダが出てきます。
このがめ煮、具材1種1種ごとに火を通し、最後にまとめて特製の出汁で炊き上げるという非常に手間がかかった仕上がりを。
これをお通しで出してくれるとは。
ポテトサラダもマヨネーズでベタベタしているのではないので非常に食べやすいです。

焼鳥屋有馬 飲み物

焼鳥屋有馬 黒ラベル

飲み物メニュー。
そして黒ラベル。
冷えたグラスにサッポロビールは美味しい!

 

焼鳥屋有馬 食べ物

食べ物メニューの盛り合わせのネーミングがいい!

流舁
集団山見世
追山

博多らしい、山笠エリアにふさわしいところならでは。

焼鳥屋有馬 集団山見世

焼鳥屋有馬 集団山見世
※1番右は上のものとかぶっています。

焼鳥屋有馬 集団山見世

集団山見せのラインナップ。

カウンター席では目の前で焼いてくれる光景。
楽しいです。
キャベツも気軽にお変わり。
ちょっと酢が効いたタレも特製だとか。

焼鳥屋有馬 手羽先

さっぱり食べられる手羽先。

焼鳥屋有馬 ニラ巻き

ニラの香りが香ばしいニラ巻き。

焼鳥屋有馬 とんそく

食べごたえあるとんそく。
程よく脂が落ちているので、こんな美味しく焼き鳥を食べられたのは久しぶりだ!!

焼鳥屋有馬

路地になるのでわかりにくいのですが、ファミリーマート冷泉通り店の脇の道を進めば大きな提灯があるのですぐに分かります。
性別問わず多くのお客さんがやってきます。

大将の有馬さんは非常に話も面白く、美味しいものを出してくれるので良いお店です。

16時半から開いているので、アウェイサポーターで最終の飛行機・新幹線まで飲みたいという方にもオススメかな。


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焼鳥屋有馬←インスタ
福岡市博多区冷泉町7−24

いつも賑やかな角打ち 長酒店@赤坂

長酒店 メニュー

地下鉄赤坂駅から昭和通りへ歩いて、昭和通りに出て右に曲がると。
酒屋と「角打ちコーナー」という文字があります。

ここで飲めます。

結構メニュー色々。
簡単なものをササッと用意してくれます。

長酒店 酒

コンビニで買うよりは値段高いですが、ゴミ処分とかの手間考えたら安いかな。
作ってくれるし、冷えたグラスもあるし。
氷だって入れてくれる。

長酒店 餃子

軽く餃子を。300円。
パリパリに焼いてくれました。

周囲のサラリーマンが結構やってきます。
1杯飲んで軽く食べて500円程度。
ほろ酔いで去っていきます。

中にはじっくり焼酎の瓶を開けていく人もいました。

赤坂の駅そばでは非常にお手頃で飲める場所ではないでしょうか。


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長酒店
福岡市中央区大名2丁目11−16

カレーに力入れているから Live Bar HEARTS@須崎

Live Bar HEARTS 外

お酒と軽く食事ということでこの店に入ってみました。
人気ナンバーワンのカレーに惹かれて。

ビルの地下にあります。
防音扉を開けて、しっかり閉めて、地下に降ります。

オーナーさんが気さくに音楽の話を中心に話しかけてくれます。
オーナーさんもいろんなジャンルや世代を聴いていらっしゃるとか。
すごいなぁと思いながら、焼酎(佐藤)とバターチキンカレーを。

「うちはカレーに力入れているから。一から粉から丁寧に作っているから」

うおおお、これは期待!

Live Bar HEARTS バターチキンカレー

カレー登場。
いつもどおり辛さ耐性ゼロ御理解の上読んでいただければ。

非常にまろやか。
不思議な甘みがします。
甘さ付したものではなく、なんとなく南国の香りといいますか。

スパイスが後で少しピリッ。
辛さ耐性がある方はあまり感じないかもしれません。

非常に美味しいです。
800円は安いし。

Live Bar HEARTS 焼酎

焼酎は佐藤以外にも魔王など色々あるそうです。

Live Bar HEARTS

左手のベースがオーナーのKANさん。
ドラムの方はお客さん。
ぼかして撮影しておりますが、こんなライブ空間が須崎にあったとは!!!

様々なイベント、ライブなどやっているそうです。
楽器が仮にできなくても、音楽が好きなら、どんなジャンルでも大歓迎だそうです。


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ホテルエクレール博多をまっすぐ海側に進みましょう。

live bar hearts(ライブ バー ハーツ)←公式サイト
福岡市博多区須崎町6−21−B1F


18年4月からのあんかけお好み焼き もりちゃん@古門戸町

もりちゃん

いつもシャッターが降りている割には中の様子が賑わっており、タイミングが合わずに入れなかったので気になっておいたお店です。
今回は19時頃に通りかかって入れました!

レギュラータイプのお好み焼き、18年4月から始めたあんかけタイプのお好み焼き、焼きそばなどを提供しています。

あんかけタイプの「あんもり海鮮デラックス」にしました。
まずはビール中瓶500円で口を潤します。

大将がお好み焼きを焼き、女将さんがあんかけの用意を。
大将は黙々と焼かれます。
具のイカやエビをたくさん入れて・・・
カウンター越しから見えるプロの焼き方って楽しそうですよね。

もりちゃん あんもり海鮮デラックス

あんもり海鮮デラックス800円。
博多のお好み焼きだけなのかな?最後にギュギュと押しつぶすように仕上げるのは。

小さなビールグラスと比較していただければいいのですが、なかなか大きいですよね。

食べます。
粉の部分とあんかけが非常にあいます。
なめらかではじめての感覚です。
中華の天津飯のようなふわとろというものではありません。

夢中になって食べていたら、大将から
「甘いでしょ?あんかけ。よかったら一味もおいていますから上手にかけて食べてください」
これくらいがちょうどいい私は
「これくらいがちょうどいいですよ。美味しいです!もし何かあったらかけてみます」
結局かけずに全部食べちゃいました。

美味しかったですから。

19時半頃には表のシャッターが降ります。
「結構早く閉められるのですね」
「まあ、隠居商売なんで」

だいたいアバウトですが、19時半にはオーダーストップの模様。

その間にも電話注文のお持ち帰りのお客さんのためにお好み焼きを準備する大将。

シャッターが降りて入店するお客さんがいたら
「ごめんなさいもう終わりなんです」
とお断りされる様子も。

帰るときに
「レギュラータイプはピリ辛ソースなんですよ、うちは。
 よかったらまたお願いします」
と教えてもらいました。

自家製のソース、美味しそうだけど、辛さ耐性ゼロは大丈夫だろうか??
でもお好みは美味しいから行ってみたいな。


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スマイルホテル博多からなら近いですよ

お好み焼もりちゃん
福岡市博多区古門戸町10−21