できる限り添加物をなくして、無添加にと言う気持ちが伝わります。
事前に予約して予算を伝えておきましょう。
当日いい魚など、そばの商店街で仕入れてくれます。
脂の乗った魚、サバは圧巻です。
鯖の塩焼きは至る所で出てきますが、こんな肉厚のものはそう出てくることはないです。
かぼちゃの煮つけ、大根の味付けはできる限り化学調味料などを排除した特製のうどん出汁!
出汁の喉を通った後がとてもいいんですよ。
炊き込みご飯とも相性がいいので、買っていくことをおすすめします。
締めはビルマうどん
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お店では辛さの調整もしてもらえますから、辛いのが苦手な私も美味しく。
うどん出汁がしっかりしているので、秘伝のカレー粉も上手に馴染むそうです。
花千里
北九州市門司区柳町2丁目3−17