「きしめん」 戸隠そば 福岡ビル地下1階

30年くらい前からしょっちゅうではないが比較的利用しているお店。
何故かいつもここできしめんを食べる、蕎麦屋なのに。
歴史は30年以上前から。
いつからあるのかは知らないが、年配の人に聞いてみるとご存知のかたが多い「戸隠そば」。
まず、レジで食券を買う。人から買うのも30年前と変わらない。

戸隠そば

その後に大人にはお茶が基本的に出る。
子供はお冷。
週末は子連れのお客さんも多い。だって天神で買い物をして、軽く食事をして帰るのにはいい場所だから。

戸隠そば きしめん

きしめん。
鰹節の香りが非常にいい。
鰹節の香り、薄揚げ、やや塩気の強い出汁。
博多うどんとは違った食感のきしめん。

この店に行くと何故かきしめんを選んでしまう。
冬場でも冷やしきしめんを出しているので、ファンは非常に多いと思われる。

30年前は祖父母や叔父、叔母によく連れられてきた。
天神で蕎麦(私は絶対きしめん)を食べる時は必ずここであった。
30年前とほとんど変わらぬ佇まい、食券方式、味。

ここの鰹節をしっかり食べていると、身体から鰹の香りが滲み出てくる。
僅かだけど。

福岡ビルの地下も随分変わってしまった。
ロイヤルの洒落たレストラン、喫茶店はエスト以外にももう1つあったが亡くなってしまった。

福岡ビルの地下は古めかしく感じるが、何となく好きだ。

戸隠そば
福岡市中央区天神1-11-17 福岡ビル地下1階

COMATSU 今泉店

天神エリアで洋食系宴会であればcomatsu。

ワインなどの洋酒も豊富、和の素材である「鯖」も上手に活かしてくれる。

ムール貝やパスタなど満腹にしてくれる素材もいっぱい!

特に鯖が入ったメニューは県外からやってきた人には最適だろう。

「和」ではなく「洋」でという、やや博多慣れしたアウェイからやってきた皆様にオススメかと。

特に2時間半コースがオススメ。

存分に飲めて、いろんなことを語り合うにはちょうどよい時間だ。

試合に勝ったときなど良いプレイを語るのにはぴったり。

負けたときには料理に集中しよう!

予算が足りない時は無理に2次会をしなくても良いのでコストも低く抑えられる。

comatsuは天神界隈に3店舗あるので、場所をよく確認して行くことをおすすめしたい。

結構夜遅くというか比較的朝近くまでやっているのもいいので、2次会で行くのもいい。

その時は飲みに徹しよう。

COMATSU 今泉店
福岡市中央区今泉1丁目17−14

欧風料理 達

「達」といえばビーフシチュー。

「お待たせしました」というのぼりが出ていれば提供可能ということ。

ビーフシチューを食べる。

口の中で肉がとろけていくのがわかる。

ナイフで切るときも本当に柔らかい!驚きである!

値はたしかに張るが、気取らなくてもいい。店員さんも気軽に接してくれる。

堅苦しいお店ではない。

デザートも最高。

プリンも洋菓子専門店かと思うほど。

お金に余裕がある時しか行けないが、福岡の名所のうちの1つかと。

アクセスはフタタそばのモスバーガーと同じビル。

 

レストラン達

福岡市中央区天神3丁目16−1

駒屋

大名の昔からある和菓子屋さん。

大福とか饅頭とか色々美味しいものがあるが、ココで私が薦めたいものは赤飯。

冷めても美味しい赤飯。

冷めたらかちかちになって食べられない事が多い、特に温めて販売しているデパ地下の赤飯とか・・・

ココは和菓子屋さんだから、冷めても食べられる工夫をされているのだろう。

 

あと、年末の正月向けの餅販売。

白餅や餡子餅を販売。

白餅は見た目は小さいが中身が凝縮されているので、一般的なメーカー品と食べ比べると大違い。

周囲は若者向けの洋服、洋品店や美容院が多いが、ここ15年以内に様変わりしただけで、駒屋とかは昔からここにあったそうです。

お土産にもいいですよ。

 

 

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てつおじさんのチーズケーキ

一時期福岡で非常に人気があり、天神、西新・・・など繁華街で買えたチーズケーキ。

個人的にはチーズ蒸しパンみたいな感覚だったな。

ある時急に姿を消したものの、近年、天神や博多駅に復活。

天神は西鉄天神大牟田線改札口に・・・何でだろう?

博多駅はマイングに入っていたが、OIOIに場所移動。

昔は「無添加」とか「自然食品」とか、素材へのこだわりというのがそこまでなかったが、近年はとくに重視するようになった人も多いでしょう。

ネット通販も当たり前になった今日、楽天市場でも取扱。

楽天ソースでむやみな添加物が入っていないことを確認。

原材料:クリームチーズ、牛乳、バター、砂糖、卵、小麦粉

博多駅では「博多セット」なるものがあって、チーズケーキ+マドレーヌ(税込み108円)を4個セットで1,000円(税込み)というのも扱っている。

おみやげに最適だが、チーズケーキは日持ちしないので注意。

素材に拘りながら、比較的安価で食べられるお店は結構少ないと思う。