たまには屋台 焼き鳥花山 筥崎宮そば

屋台にはあまり行かないのですが、久々に東区で夜遅くまでいたので、焼き鳥花山に。
10年近く前はよく通っていたのですが、住むところを変えてからは足が遠のきまして。

焼き鳥花山 おでん
座った席がおでん鍋の前でした。

焼き鳥花山 おでん
おでんを2つ頼みました。
以前と比べダシの加減が非常に優しくなってました。
柔らかい味です。
大根がうまく甘く煮込まれてました。

津屋崎のきれいな海水を炭火でわざわざ塩にされているそうです。

焼き鳥花山 焼き鳥

焼き鳥花山 焼き鳥
そうなれば塩焼き鳥を食わない訳にはいかないでしょう。
久々に素材の旨さを感じる塩に出会いました。
旨い塩は素材が甘くなるといいますがまさにそのとおりです。
かと言ってお菓子や砂糖漬けした甘さではありません。

これはおでんの出汁にも顕著に出ています。

因みにここのタレ焼き鳥はあっさり。ベトベトしてません。
結構甘さを抑えたタレです。

焼き鳥花山 ラーメン

ラーメンも無添加。
箱崎特有の海苔も入ってます。
いい感じの塩加減、そして無添加。
身体に優しく入っていきます。
スープも飲んで優しいようにあっさり。

記憶があやふやなので申し訳ないですが、チャーシューはもう少し脂身があったかな。
脂身も減ったのは健康志向からでしょうか。
昔と味が変わっていないのは良かったです!
脂身が減ると食べごたえがあっていいです!

焼き鳥花山 メニュー

焼き鳥花山 メニュー

初詣時期、放生会シーズンはすぐに満席になっちゃうので、シーズンを外して味わうことをお勧めします。

花山
福岡市東区馬出5丁目19−10
参道沿い筥崎宮目の前。


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和風皿うどん ビルマうどん花千里

ビルマうどん花千里、2回めの紹介です。
博多エリアでネタ切れ間近になってます。
時間があれば開拓とか、まだ紹介しきれてないネタを発掘中なのでもう少々お待ちを。

春の季節メニューとして皿うどんを始められたそうです。
ビルマうどん花千里 皿うどん
特製の無添加出汁がベースのあんかけ。
色が鮮やかです。
非常に優しい味で、口の中でふわっと出汁が広がります。

ちょっと物足りないなと思った方は、黒胡椒と白胡椒を適度にかけましょう。
すると味がしっかりします。
これは不思議。
具もたっぷりなので普通の人はこれでお腹いっぱいになります!

ビルマうどん花千里 ビルマうどん

ビルマうどんセット。
ご飯と自家製お漬物が付きます。
ご飯はそのまま食べてもよし、うどんがなくなったスープに投下してもよし。
色々楽しみ方があります!

門司の夜定食には最適ですね、駅そばですから。
このメニューはお昼も提供されているそうなので、お昼の定食にも最適!

現在蕎麦打ちはやめられているようです。

ビルマうどん花千里
北九州市門司区柳町2-3-17


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毎月第4土曜日限定! 博多三徳 博多朝マルシェ 対馬小路

土曜の朝はちょっと美味しいものを食べたい!新鮮な海鮮、無農薬野菜直販、他にも色々見て買って楽しめるイベント!博多朝マルシェ。

まずはなかなか写真の準備など出来ないため、イベント関連を掲載するようになりました。
素敵なイベントなのでできれば紹介したいです。
博多朝マルシェ 博多三徳 海鮮丼
2月の朝マルシェの目玉の1つ。
海鮮丼、650円。
切り身が厚い!食べごたえがあります。

購入するときに「お醤油追加されますか?」と聞かれます。
私はあまり付けない方なので1パックでいいのですが、しっかりかけたい方は追加されることをオススメ!

博多朝マルシェ 博多三徳 海鮮丼

醤油だって安っぽい付け合せのものではありません。
国産丸大豆の濃口醤油。
博多朝マルシェ 博多三徳 海鮮丼
添加物はゼロ!
※アルコールや食塩をどう取るかはそれぞれのご判断に任せます。
安心してかけられますね。

ご飯は薄めの酢飯です。
私はあまりかけないので、この酢飯と一緒に楽しみますが、パックなので封を切らなければまた使えますから。

博多朝マルシェ 博多三徳 

今回は阿蘇のどら焼き1個150円、焼きたてを販売。
実演販売は見るのが好きなので、ワクワクします!

写真は撮ってませんが、よもぎ餅、豚汁、パン、豆腐・・・
などいろんなものが所狭しと陳列。
イートインスペースもありますからその場で食べても構いません。

博多朝マルシェ 博多三徳 

お店の外観。
ちょっと入ったところにあるので前もって地図とか見ておいたほうがいいと思います。

界隈は小さなコインパーキングもたくさんありますので、諦めずに探しましょう。

アクセスや地図については博多三徳の博多朝マルシェ公式コーナーでチェックされてください。

地下鉄や昭和通り界隈からアクセスされる方は、ベイサイドプレイスの方向に向かって歩きましょう。
目印になる建物は非常に少ないのですが、「古森病院」が見つかれば、直ぐ側です。
そばのバス停の名前は「対馬小路(つましょうじ)」と呼びます。


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元寇防塁 博多長崎屋

無添加でお手頃、美味しいお菓子の博多長崎屋。
オススメは定番の元寇防塁。

博多長崎屋 元寇防塁

1個税込みで108円!

博多長崎屋
成分表示。
これは安心!!
おまけに和三盆なんて贅沢です!

餅菓子でくるみが入ってますが、あんこは入っていないので、小豆が苦手な方もおすすめですよ。

公式サイトはここ
カステラなどのお菓子がメインのお店です。

博多長崎屋

こんな風にクッキーシューも作ってます!
クリームが柔らかくて美味しいですよ!

博多長崎屋

博多長崎屋 カステラ

何と言ってもカステラ。
ここのは価格もお手頃だけど、ずっしりして食べごたえが有ります。
因みにこれはハーフサイズです。

土産向けに箱入りも用意されていて、ハーフが売り切れていた時は、大きいサイズを切り分けてくれます。
本当にありがたいです。

たま~におまけでケーキの端っこなどを試食として付けてくれます。
元寇防塁、福岡のお土産として、アウェイからやってきた人、出張帰りとかに是非オススメしたいのですが、
西新よりやや奥の方に行くので、アクセス難という訳ではないですが、時間がかかります。

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☆博多長崎屋へのアクセス
「天神三丁目」バス停から「2or2-3」系統で「原団地」下車。
スズキ自動車販売の角へ入って、大原幼稚園を目指してください。
天神からはバスで25分、原団地からは徒歩5分強でしょうか。
地下鉄なら藤崎駅で降りて、その上にある「藤崎バスターミナル」から
「2or2-3」系統で「原団地」下車。
藤崎からのほうがバスがたくさん出ているので、ちょっとは早く着くでしょう。
———————————————

そういった方へオススメなのが、「ハローディ西新店」。
元寇防塁だけですが、レジそばにおいてます。

それでも時間がないという方、天神にある「博多大丸」の地下に有ります。
博多大丸は売り切れとかあるので、事前に確認されることをオススメします。

ベタなお土産もいいですが、元寇防塁はオススメです。

☆博多長崎屋
福岡市早良区原4-10-51

☆ハローディ西新店
福岡県福岡市早良区祖原1−1 TenGoodCity B1F


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博多のかまぼこ やまくま蒲鉾 柳橋連合市場

突然ですが、柳橋連合市場の「連合」って何でついているか御存知ですか?
葦書房出版の「福岡を歩く」の232ページにこのように書かれています。

明、中央、サービス、新道、花園の5つの市場がまとまった連合市場

その中でとても安くておいしい蒲鉾やさんといえば「やまくま」です!

柳橋連合市場 やまくま蒲鉾

柳橋連合市場 やまくま蒲鉾

こんな感じで並んでます。
値段も50円から!

柳橋連合市場 やまくま蒲鉾

このミニサイズパックはどれも1つ100円です。
オススメはミックス!
お店の人のおすすめの盛り合わせです。
カレーかまぼことか入っているとちょっと嬉しい。
チーズかまぼこやきくらげもおすすめです!

柳橋連合市場 やまくま蒲鉾 餃子巻き

単品サイズはネギが好き!
安くて香りもいいです。
博多ならでは?のぎょうざまきもいいですよ!!

これは未確認で伝聞の情報なので確定ではありませんが、商品の殆どが無添加かそれに近いそうです。
素材の良さ、かまぼこの良さが伝わります。
確かに食べると、変なぴりぴりする刺激が無いですから。
※明太子かまぼこは辛味があるからピリッとしますよ。

お店の場所は柳橋連合市場公式サイトマップで14番です。

余談ですが、他に「連合」がつく名前の市場は吉塚にありますが、吉塚商店街と言われているようです。
また、先述した「福岡を歩く」は約30年前の情報が掲載されており、当時柳橋連合市場には40件以上の鮮魚店があったそうです。
今は見た感じ15件もないかと思います。
これも時代の流れでしょうか。

「福岡を歩く」は2000年にリニューアルして出版されてます。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

◆◆福岡を歩く / 石井忠/〔ほか〕著 / 葦書房
価格:1944円(税込、送料別) (2017/2/8時点)

やまくま蒲鉾 柳橋連合市場内
福岡市中央区春吉1丁目1−6


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