【缶詰】ツンドラのボルシチ

福岡ブランドのうちの1つ。
1960年創業。
老舗のロシア料理店。
そのお土産版缶詰め。

西鉄グランドホテルそばにお店を構えています。

ツンドラ 大丸福岡天神

買ったのは大丸天神。

ツンドラ 缶詰

★注意
缶切りが必要です。

作り方は簡単。
1.中身をすべて鍋へ。
2.空の缶に水を半分入れ、先程の鍋へ
3.温める
4.お好みで牛乳とか加えても・・・

ツンドラ 缶詰 中

出来上がり。
具がでかい。
トマトの香りがいい、酸味もちょっと強いけどそれが癖になる。

店で食べているのとほぼ同じ感覚。

2人前ですが、1人でぺろりと食べきってしまいました。
肉もしっかり入っていますよ。

しっかり探したと思うのですが、土産を買うのに適していると思う博多駅では見かけたことがないです。
見かけたら情報をください。

天神では
・大丸天神地下2階
・パルコ天神本館地下1階

ツンドラ 缶詰 パルコ 天神

何故か小倉駅の新幹線口「ひまわりプラザ」内の井筒屋の売店にもあります。

ツンドラ 缶詰 小倉駅

わずかながら大丸が安いです。
ぜひ福岡天神土産に。
買いすぎると重いので注意を。

楽天はもうちょっと高いかな?
《ツンドラ》ロシアンスープ・ボルシチ【450g】

小倉で43年、老舗バーで飲むひととき BAR UEDA

小倉でも古株のバーと聞いています。
昨年秋口の門司でのイベントでお店を知り、常連さんと一緒に覗いました。

bar ueda マティーニ

まずはマティーニ。
マティーニは一般的に辛口ですが、ここのマティーニはやや抑えめ。
ほんのり甘い香りが広がるマティーニです。

bar ueda xoジャンのおひたし

一緒にXOジャンのおひたし。
うまく油で整えているので、辛さは感じにくい仕上がりに。
ややマティーニが甘く感じるかも。

bar ueda モスコミュール

2杯めはモスコミュール。
丸い氷は1つずつ出刃包丁で整えてらっしゃるとか。
丸い氷は60年代に新潟のバーで発祥と言われています。

今のような情報網もないでしょう。
小倉では比較的早期に使われていたそうです。

こちらのお店ではちょっとドライなジンジャーエールをあえて使います。
ウォッカとのバランスもよく、程よい風味で飲めます。

bar ueda パルマの生ハム

贅沢にパルマの生ハムも提供していただけます。
上質なもののみ扱うそうで、ちょっと塩気がありますが、更にお酒が進みます。

bar ueda

グレンフィディック。
モスコミュールを飲んだ後なので、非常にまろやかで甘みがあり、くつろげます。

bar ueda ネパールのウイスキー

珍しいお酒も比較的扱っているそうで、ネパールのウイスキーなどもあるそうです。
マティーニもちょっと変わったジンを使っていました。

マスターも奥様も非常に話しやすい方なので、1人でいっても楽しめる空間です。

BAR UEDA
小倉北区堺町1丁目4−11 林BLD. 2階

飲み会で遅くなりそうなら事前に宿を手配

1個27円からの~ 井筒屋饅頭@小倉

そんなに大きくはないのですが、小さな手土産。
1個27円と本当にオトク。
井筒屋饅頭。

井筒屋饅頭 価格

1個から買えます。

井筒屋饅頭 中

店内で焼き上げます。

井筒屋饅頭

井筒屋の焼印が入った、はちみつ入りのカステラ生地。

井筒屋饅頭 白あん

結構白あんもしっかり入ってますよ、27円でも馬鹿にはできません。
で、・・・
同じ井筒屋の地下にある蜂楽饅頭と食べ比べてみました。

続きはまたあした。

場所は井筒屋でご確認ください。
地下1階のPOMPADOURお隣です。

博多阪急にあったのか 蜂楽饅頭

博多阪急 蜂楽饅頭

蜂楽饅頭、福岡では人気です。
以前書いたかどうか忘れたのですが、熊本県水俣市が本場です。
昔から岩田屋地下、西新岩田屋(閉店済み)、西新店でいつも行列を作っていたので、てっきり福岡名物かと思っておりました。

他の大判焼きと違って、ほのかなはちみつの甘味がいい!

そして添加物を一切使わないあんこも大好き。

いつも素通りする博多阪急の地下。
雰囲気違うなぁと思ったらいつの間にかできていたのですね。

博多阪急 蜂楽饅頭

西新店もそうなのですが、どちらもかかりの方の手際が良くて。
この日もたくさんの行列ができていましたが、あっという間にさばけました。

いつも感心します。
焼き立てをさっと持っていく姿。
焼き立て触ったら熱いのに。

博多阪急 蜂楽饅頭 黒餡

そしてお気に入りの黒餡。
皮はもちもちしたようで、しっかりしたもの。
中はずっしりの黒餡。

思わず笑顔になってしまいますよ

駅そばですから、旅のお供に、お土産にいいですよね。

場所は博多阪急のサイトから確認ができます

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国産のはちみつをたくさん使っているそうです。

ここも安い!シロヤ @小倉

シロヤ ショーケース

以前記載した博多駅でのシロヤ

小倉駅小倉城口を出て、ペデストリアンを右手に。
オーロラヴィジョンの方向にある下りエスカレーターを降りると・・・
そこには人だかり。

いつも多いですね、シロヤ。
博多駅のものとは違って他にもいろいろあります。

黒毛和牛カレーパン140円、あらびきポークウインナーのパン90円、チーズポテト130円、アンパン、あんドーナツ90円・・・

シロヤ ショーケース

名物のサニーパンもたくさん、他にもサーフィンサンドなどもありました。

日も落ちて暗い写真になってごめんなさい。
食べたのも帰りのバスの中。
暗くてごめんなさい。

シロヤ カレーパン

九州産黒毛和牛を使ったホテル風のカレーに仕上げたまろやかなパレーが入ったパンです。

シロヤ カレーパン

ほんの少しスパイスが効いていますが、黒毛和牛のおかげで非常にまろやかに仕上がったカレーパン。
140円は安いですね。

シロヤ サーフィンサンド

シロヤの名物の1つ、サーフィンサンド。
バウムクーヘンとの不思議な感覚。
甘いデザートです。

シロヤ きなこドーナツ

最後にきなこドーナツ。
たくさんきなこがまぶされてます。
ちょっと固めに焼かれたドーナツ。
きなこたっぷりなので美味しいです。

まだまだ北九州はいろんなパン屋があるそうです。
後日訪問してみます。

朝8時から開いているからステーションホテル小倉など小倉駅界隈に宿泊の朝食にもいいですね。


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シロヤベーカリー小倉
北九州市小倉北区京町2丁目6−14

The Very Best Of The Beach Boys: Sounds Of Summer

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↑など聴きながらもいいかもしれません。

♪Everybody goes Surfin Surfin USA♪