進化した豚骨スープ モンゴルの天然塩と鹿児島産豚骨 はなちゃんラーメン@宗像

はなちゃんラーメン 豚骨

西鉄バス赤間急行の車窓でいつも気になっていたので、今回は思い切って「光岡」というバス停で降りて食べに行きました。
光岡から歩いて5分以内。

はなちゃんラーメン

光岡から北九州方向に歩きます。
お店も目立ちますのですぐに分かります。

お店の説明書き
すべて鹿児島産豚骨
モンゴル産天然塩
これは期待したい。

はなちゃんラーメン メニュー

入ったのは11時半より前。
常連さんがチラホラいらっしゃいました。

Aセットを注文。
通常の「白ラーメン」をチョイス。

はなちゃんラーメン Aセット

まずはおにぎりと、そしてすぐにラーメンが出てきます。
豚骨スープの割に脂っこくないのが特徴です。
脂っこさを求める方には物足りないのかもしれませんが、豚骨の旨味といいいましょうか、口当たりの良さ、滑らかさはしっかり残っています。
脂っこさとはぜんぜん違うものです。

スープも飲みやすく仕上げているはずです。
モンゴルの天然塩はミネラルたっぷりと聞きます。

そして豚骨はコラーゲンの塊と聞いたこともあります。


麺は細めなので「普通」とお願いしても少し弾力があります。

はなちゃんラーメン 餃子

餃子、野菜の旨さ、少し臭さもある美味しい餃子です。
野菜の臭さがない餃子というのは私は寂しさを感じることがあるので、良い臭みといいますか、食べた感がある方が好みです。

はなちゃんラーメン 替え玉

替え玉。
麺の弾力を感じることができたら・・・

はなちゃんラーメン

国道3号線を走ったらこんな感じで目立ちますからきっと目に止まります。


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福岡県宗像市光岡69−6

宗像・鐘崎漁港近くのお菓子屋さん さかした

宗像・鐘崎漁港近くで和菓子を中心に提供しているお菓子屋さん
さかした プリン
プリンは結構しっかり・ずっしりした感じのするもの。
カラメルが結構甘いです。
素朴で素材の美味しさも楽しめます。

さかした もちパイ

もちパイ。
さくっというよりも、ふわっとしたパイにしっかりとあんこ入りの餅。
結構ハマります。

さかした

本店の奥が工場で、買い物最中に奥で何か作っているのも見えます。
作られているものがすぐに売られるのっていいですよね。

さかしたは本店だけではなく、福岡空港売店や宗像市や福津市近隣のにしてつストアなどでも扱っています。

↓のような無添加イチゴジャムも作っています。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

いちごジャム6個セット
価格:2400円(税込、送料別) (2017/6/2時点)

公共の交通機関だけではちょっとアクセスは難しいですね。

菓子処さかした
福岡県宗像市鐘崎422−11


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知る人ぞ知る??宗像米を美味しく食べられるお弁当 smile

ココ近日福岡市を出ることが多くて、天神や中洲とか博多駅界隈を回れていないのが現状です。
美味しいものは見つけていますので、番外編で・・・

今回は偶然見つけた美味しいお弁当屋さんです。
smileというお弁当屋さん。

福岡市宗像で取れた米を使って弁当やおにぎりを提供しています。
宗像米 弁当 smile
日替わり弁当500円。
唐揚げです。
ご飯、大盛りではないのですよ。
弁当屋の容器はひらたすぎて、ご飯が全然入っていないってことはないですか?
こちらはそんなことはありません。
容器からはみ出んばかりにしっかり入れてくれています。

米が美味しくて。
なかなかこんなに美味しいのはないです。
なので、ご飯が多いのに、おかずが残ってしまうという・・・・
それはそれでいいですよね、ウリが宗像米ですから。

おにぎりは1個130円程度で売っています。

宗像米

お店の外観。
車であっという間に通り過ぎてしまう可能性が大です。

目印は国道495号線江口交差点。
「わかみや葡萄園直売所」とある小屋も見えます。
その隣には「山野草」と表記された建物も。

道の駅むなかたから北九州方面に行けばすぐです。
住所や連絡先など営業時間も聞いていませんので、
見つけたら行ってみてください。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【ふるさと納税】A212 九州宗像のおいしいお米(白米10kg)
価格:20000円(税込、送料無料) (2017/5/19時点)

ちなみに12時過ぎで弁当が残りわずかでした。
道の駅はたくさんあったのに・・・


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宗像米 おにぎり お弁当 smile