ワールドちゃんぽんクラシック@久留米

網走ちゃんぽん

WBCならぬWCC(ワールドちゃんぽんクラシック)に行ってきました。
ちゃんぽんは九州が中心と思っていましたが、色んな所にあるのですね。
アンチ日本で通っている国とかどういうことなのかわかりませんが・・・

網走ちゃんぽんの説明担当の女性が非常に丁寧だったので1番目に食べました。

網走ちゃんぽん 

練り物は全て北海道で水揚げされた魚から。
麺の小麦は北海道産のもの。

網走と言えば刑務所とか、オホーツク海、オホーツクに消ゆとか思い出しますが・・・

食べました!

網走ちゃんぽん拡大

麺が美味しいですねぇ。
ぷりぷりして、そして香りも良くて。
北海道産の小麦は美味しいです。

スープは魚介の味もするまろやかさ。
かまぼこも美味しい!

網走ちゃんぽん

こんなスタッフさんたちが一生懸命作っておりました。

久留米 浮世小路

お腹減らしに久留米の街を歩くと「浮世小路」という物を見つけましたが、小路は・・・

歩いてまた戻ろうとした時、急用の電話がかかってきて福岡に戻ることになりました。
1杯しか食べられなかったのが残念。

水俣ちゃんぽんも狙っていたんですよぉ。


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大分との県境の「長崎」。長崎屋@杷木

甘木から東へ。
高速を通らずに大分方面に向かうと「杷木」という町を通ります。
先日の大雨災害で酷い被害を受けたところでもあります。

そのエリアで長崎の香りを感じるお店があると聞いたので行きました。
食べて支援!!
長崎屋 こだわり

長崎屋。
スープのとり方にも非常に強い思いを感じます。
ここはちゃんぽんにしました。

長崎屋 ちゃんぽん

ちゃんぽん。
肉の旨味がよく出たスープです。
豚肉、野菜がいっぱいです。
土地柄、内陸部なので魚介類は一切入っていません。

ここの上手いのが玉ねぎの火の通り具合。
雑なお店は焦げたり、全く通っていなかったりが本当に差が激しく驚きます。

逆にこちらはちょうど甘みが出るタイミングで、歯ごたえも落ちないレベルの火の通り方。
本当に素晴らしい。
プロじゃないとできません。

長崎屋 丼

食べきったら龍の絵が書かれた丼、
なかなか見かけなくなりましたね。

長崎屋 外観

原鶴方向に長崎屋を撮影。

また行ってみたいですね。美味しい長崎ちゃんぽん

公共の交通機関で行くのであれば、
・高速バス杷木バス停から徒歩15分ほど
・西鉄バス40番41番系統久喜宮バス停下車徒歩すぐ


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長崎屋
福岡県朝倉市杷木久喜宮1050

老舗レストランのお弁当 レストラン橋 @みやま市

レストラン橋 外観

瀬高駅のそばに大きく見えたので覗いてみました。
瀬高駅の界隈に「お弁当やってます」みたいなチラシも貼られていたのでちょうどよかったので。

お弁当一覧 レストラン橋

色んなお弁当を選べます。
ご飯は後で入れてくれます。
お弁当を店内で食べてもいいのですが、電車の都合もあって、持ち帰ることに。

レストラン橋 日替わり弁当

これが480円の弁当です。
肉も魚も野菜も・・・これは安いです。

レストラン橋 いわし

480円の弁当にこんなでっかいいわしが入るなんて信じられませんよ。
もちろん脂が乗って非常に美味しかったです。
豚肉の炒め物、トマトなどの野菜、季節の果物、素敵な彩りです。
ここはさすがレストランと思います。

レストラン橋 店内

レトロな感覚がしてくつろぐ時間があればよかったのですが・・・
またの機会があればいいなと思っています。

みやま市は高菜ご飯でした?が有名のようです。

瀬高駅からは非常に見つけやすいです。


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レストラン橋
福岡県みやま市瀬高町下庄2192 大橋ビル 1F

ご飯がすすむ無添加かまぼこ 吉開のかまぼこ@みやま市

最近、ここのかまぼこにハマっています。
筑後地方のみやまというところにあります。
JRの駅で言えば「瀬高駅」が最寄りになります。

吉開のかまぼこ お好み風

特にご飯がすすむのはこのお好み風です。
イカの香り、キャベツの食感、ややしっかり目の魚だし。
これはご飯が進みます。
公式サイトに記載されているように2次原料まで完全チェック。
こんな手の込んだかまぼこはそんなにありません。

吉開のかまぼこ 価格値段

家庭用ならこの価格。
贈答品は箱代などもありますから値段が張りますが、自宅で食べるならちょうどいい価格です。

吉開のかまぼこ イカ天
イカ天もイカの香りがプンプン。
食欲をそそり、そして白飯も進みます。

吉開のかまぼこ きくらげ

きくらげもしつこくなく美味しいですよ。

吉開のかまぼこ 皇室献上

歴史を感じるお店で、皇室にも納めたことがあります。

吉開のかまぼこ いわし

またいわしかまぼこにおいては農林大臣賞を受賞しております!

吉開のかまぼこ 外観

場所は瀬高駅からゆっくり歩いて15分ほどですか。

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吉開のかまぼこ
福岡県みやま市瀬高町下庄1857−2