残念ではありますが20年10月には閉店しておりました。
18年11月訪問
個人商店はコロナの影響も色々あるのでしょうけど、気づかないうちに閉店していきます。
ちょっと残念です。
GoogleMapのローカルガイドトップレビュアー(上位5%)による博多・天神エリアを中心に美味いもの食レポ。ラーメン、うどん、夜定食、穴場、博多美人がいる所?も。GoogleよりGuide Star2022認定済み。
2021年8月確認したところ、すでに閉店した模様です。
これがどうしても気になったので行きました。
スパゲッテーバター焼き
単品では650円、ライスをつけると700円に。
ライスを付けて頼みました。
時間帯も閑散時間帯と思われる11時半近くに。
サラダを食べながらゆっくり待ちます。
落ち着いた空間に昼のワイドショーが流れます。
そして「じゅわ~~」という音とともに女将さんが持ってきてくれます。
バターの香りがいい。
鉄板の上でバターやソースが馴染んでいく光景が楽しめます。
バターのいい香り、特製のソースと混じると更にバターも香る。
このまじり方は不思議です。
スパゲティの麺はやや柔らかめ。
ソースが自慢というお店はさすが違います。
白飯もまじで進みます!!
女将さんに表の看板のことを聞いてみますと、
「お友達が天神コアでレストランを営業していたそうですが、天神コアの閉店とともに廃業された」
という内容を聞きました。
「おいしかろ?もうここでしか食べられんけん、また食べに来てね」
美味しかった!
もっと量が欲しかった。
また食べに行こう。
柊
〒812-0035 福岡県福岡市博多区中呉服町3−10
2021年8月確認したところ、すでに閉店した模様です。
こちらも久しぶり。
鉄板ジュ~のハンバーグが食べたくなりました。
1階が床屋さんのビルの中に入り地下へ。
店内は静かで、クラシックな雰囲気。
13時過ぎに入ったので、お客さんは私と常連さんだけ。
常連さんと奥さんが会話。
奥さんいわく
「うちはソースに自信があるから・・・」
と元気な声で会話。
機敏な動きは今も健在。
会話しながら、私への料理をしながら、また先程のお客さんとの会話へ。
ソースの話題で盛り上がってました、ご主人も加わって。
出てきたハンバーグステーキ。
鉄板ジュ~
この感覚伝わってきますかねぇ?
ハンバーグは表面ほんの少しカリッと、中ふんわり。
トマトの良い塩梅のソースが肉と交わって本当にいい。
さて余談ですが、お店の外に
「天神コア店閉店のためスパゲティバター焼きが当店柊1軒のみとなりました」
とありましたが、天神コアにどんなお店があったんでしょう?
私の記憶漏れかもしれません。
ご存知のかた教えて下さい。
柊
博多区中呉服町3−10 B1
クマタコヤさんの投稿 2020年3月26日木曜日
3月末をもってクマタコヤが閉店していました。
最近見かけないな~
なんて思ってセリア・ロイルに問い合わせたら廃盤になったとのことです。
究極のロングセラーバニラアイスも・・・
残念です。
※2021年1月15日をもって閉店
今後は通販サイトとして継続
ちんめんと呼ばれる理由は公式サイトで
旧味のタウンから祖父に連れられて行っておりました。
すでに廃業されていますが、福ビルの戸隠そば、コンチネンタルロイヤル、新天町のロイヤル、あま太郎の4択だったと思います。
餅が大好きな私は「餅入り&安倍川餅」のセットを頼んでいた記憶があります。
店員さんは祖父に
「あなたのお孫さんはよ~たべんしゃあ(たくさん食べますね)」
といつも声かけてました。
大食いなのは昔からで、昔からおデブではありません。
今もそうですが。
今は味のタウンという面影もなくなったソラリアステージの地下2階。
メニューも変わっちゃったかな?
餅のトッピングはありましたが。
五目ちんめんにしました。
普通のホットちんめんに+100円で具が結構入るので。
あっさり醤油。
味は少し薄くなったのかな?
鶏ガラの出汁はしっかり。
味覚が変わったからそう感じるのかもしれませんが、玉子麺はプリプリであの食感。
サイトを見ると知らなかった歴史もあってびっくり。
これからも福岡天神のうまいものとして続いてもらいたいものです。