福ビル老舗喫茶店のランチ 喫茶エスト

福ビルの地下。
私の記憶が正しいとは言えないのですが、ココは長く続くお店のうちの1つです。
戸隠そばも長く続いております。
現在お好み焼きのふきやがあるところはちょっとお高めのカウンターの寿司屋だったでしょうか?
中央にはコンチネンタルロイヤル。

幼少からの記憶なので定かではありません。
覚えていらっしゃる方はぜひ残したいと思っておりますから、情報をお待ちしております。

社会に出てから、喫煙する先輩とよくランチに出かけていたお店です。
今は喫煙できなくなったようです。

ここも訪れたのは10年ぶりくらいでしょうか。

お店の前にハンバーグとかロールキャベツとか飾ってあります。
880円でドリンク付き。

今回はロールキャベツにしました。

エスト ロールキャベツ

たくさんのトマトスープが入ったお皿に、大きめのロールキャベツ。
ご飯はお茶碗。
枝豆やブロッコリーの緑が映えます。

エスト 中

トマトスープはやや酸味が強いかな。
それがいいのです。
キャベツが甘く、中の肉や玉ねぎがさらに甘く感じるのでそれがいいです。

酸味が強いとなんとなく、猛暑バテから立ち直れそうな気がするのは私だけでしょうか。

エスト ロールキャベツ 中

ロールキャベツの中にはぎっしりと肉と玉葱。
美味しさもしっかり詰まっています。

エスト

この落ち着いた空間がなくなってしまうのも寂しいですが、老朽化ということもあるのでしょう。
仕方のないことです。

エスト アイスコーヒー

ランチについてくるアイスコーヒー。
酸味の強いトマトスープだからなのか、コーヒーの苦味があまり感じませんでした。
ほろ苦かったような記憶があるんですよね、ここのアイスコーヒー。

エスト ケーキセット

エストはこんなふうにお茶もできます。
子供の頃はケーキセット大好きでした。
ほろ苦いアイスコーヒーとケーキはぴったりだったので。

またいけたらいいな。


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喫茶エスト
福岡市中央区天神1丁目11−17福岡ビルB1


唐人町にあったむっちゃんを再訪 むつごろう本舗@美野島

読み進めて頂く前に

こちらこちら

を読んでいただけると嬉しいです。

いろいろ検索してネットサーフィンとやらをやりますと
むつごろう本舗美野島商店街
のページにいきつきました。

唐人町シャンテ商店街で営業されていたあのおっちゃんです。
私が通っていたのは四半世紀以上前のこと。
お年を召されても、トレードマークのメガネ、目元!
あのおっちゃんだ!!

帰り道、よく買っていったんですよ。

むつごろう本舗 美野島

美野島の「かどや」のそばにあります。

唐人町にあったお店のことを聞くと
店主「平成元年にオープンしてね・・・」
私「30年ですねぇ、シャンテにあった頃結構買っていたんですよ」
店主「そう、嬉しいね~」

歳を重ねられても、あの笑顔が変わっていない。
四半世紀以上経っても変わっていない、非常に嬉しくなりました。

むつごろう本舗 ハムエッグ

早速ハムエッグいただきます。

むつごろう本舗 中身

持ったときのずっしりした感覚、この卵の半熟具合、マヨネーズとのバランス。
外の皮はしっとり。
唐人町にあった頃と変わらない!

焼いた後上手に保管されているのがいいのでしょう。

また行こう!


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むつごろう本舗←美野島商店街サイト



スペインバスクの山の地方の料理 山バスク

飲んだワイン

スペインのバスク地方と言えば比較的所得も多く、フランスとの国境でもありながら、様々な豊なものに恵まれています。
また海もサンセバスチャンを中心に良い漁港から美味しい魚介類を水揚げしております。

サッカーも有名ですね。
アスレチック・ビルバオ、レアル・ソシエダと古豪の2チームが特に有名です。

こちらのお店では「山」地方のお料理が中心です。

バスクの料理がフランスのワインが合うと聞いたことがありますが、フランスとの国境ということもあるのでしょう。

山バスク 鹿肉

鹿肉。
こちらはジビエにも力を入れているそうです。
朝倉市杷木で捕れた鹿を炭火で。

山バスク 鹿肉

ちょうどよい火の通り様、脂身の少なさは見ての通り。
柔らかさも抜群です。

山バスク オリーブ

おつまみにオリーブ。

山バスク

たらのソテーをオイルで。
大きめでしっかりしたオクラがピッタリあいます。

山バスク 炊き込みご飯

締めには炊き込みご飯。
かつおだしが隠れている(オーナー曰く入れていないそうです)ような日本人にマッチした味のものです。

海のもの、山のものに恵まれたバスク地方、なんとなく日本とも共通する感じがしていいですね


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↓グーペで出来ています

山バスク←公式サイト
福岡市中央区 渡辺通5-5-3 1F

住所は渡辺通りですが、天神大丸のエルガーラからアクセスがいいです

入手困難!? せふりの紅茶

せふりの紅茶

福岡市役所1階の売店で聞きましたが、非常に品薄で、なかなか入荷しないとか。
密かなブームだそうです。

福岡市役所売店への入荷は8月上旬という話を聞きました。

国産の紅茶ってなかなかありませんからね。

見つけたら買ってみてください。


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トマトたっぷり レストラン南のハヤシライス サウスワン

サウスワン ハヤシライス

夏バテ予防のうちの1つにトマトと言われています。
トマトたっぷり、香りの良いハヤシライスと言えばここです。

レストラン南、行ってみたいのですが、タイミングが合いません。
ここの料理が手頃な価格で、博多座の裏で食べられます。

ハヤシライスのソースがどろどろしていないので、猛暑の中でもサラッと食べられます。
食欲進みますよ。

サウスワン メニュー

メニュー、意外とたっぷり。
ドリンクメニューやケーキセットのメニューも。
ドリンク1杯の価格も良心的です。

サウスワン

正面にはこんなふうに看板も立っています。
最近は牛スジカレーと2トップのハヤシライスです。

店員さんが非常に親切で好感も持てます!


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サウスワン
福岡市博多区下川端9-12 福岡武田ビル 一階