ショッパーズ天神裏の小さなレストラン ふじ

北天神ネタが増えました。
ショッパーズ天神裏にある小さなレストランです。
ショッパーズ天神の裏は普段から静かなのですが、この中に入ると更に雰囲気が変わります。
ふじ ランチ

この日のランチはチキンソテーケチャップソースがけ。

ふじ チキンソテー

ケチャップがベトベトせずに程よく馴染んでいます。
冷奴や副菜も色々ついて650円です。
食べごたえがあるチキンの量がうれしいです。

珈琲

別途200円出して珈琲を。
こちらもサイフォンで入れるので甘みがあるのですが、ケチャップソースがけを食べたあとなのでサラッとした感じがします。

店内には1990年前後の曲が流れていました。
山下達郎のLOVELAND,ISLAND

そして松任谷由実の、曲名はなんだっけ?

店内 ふじ

山下達郎のLOVELAND,ISLANDは明らかにBeach Boysにインスパイヤされたとしか言い様がないくらい
見事な素晴らしい曲。

こういう雰囲気は変わらない良い喫茶店です。

フジ外観

外には今日のランチとかしっかり明示してあるから気になれば入ってもいいかも。
ランチ以外にも別に定食はたくさんあったはずです。


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ホテル福岡ガーデンパレス界隈にあります。

ふじ
福岡市中央区天神4−7−11

飲んだあとは少量塩ラーメン えん @中洲

えん 塩ラーメン

飲んだ後にラーメンは食べたいですが、あっさり行きたいときはおすすめです。
こんな風にスープが透明。

えんはサイトにもあるように化学調味料なし。
ちょっと食べ過ぎなどが気になる方は、カロリーも低いと結構驚きです。
ラーメンは豚骨に限らず全てにおいてカロリーが高いと聞きます。

気になる塩分ですが、ミネラルたっぷりの岩塩。
す~っと体に染み込んでいく透明なスープは飲みすぎたアルコールを程よく押し出してくれる感じがします。
シンプルに食べさせてくれるお店がうれしいです。

スープを残したいと思わないので、今回は半分タイプで。

本来なら麺もたっぷりと行きたいのですが・・・

場所は公式サイトから確認してもいいのですが、ゲイツビルの裏手の駐輪場のそばになります。


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えん
福岡市博多区中洲3丁目7-33

夜飲みにおばんざい 川端ばんざい

川端ばんざい 夜のおつまみ

先日はランチでご飯も味噌汁もランチも美味いと書きました。
タイミングが合ったので夜の2次会のちょい飲みに。

出していただいた順序は違いますが、おばんざいは夜も出てきます。
お昼担当のおばあさんが夜の分のバッチリ作っているので出せるそうです。

特にごぼうが美味いのです。

川端ばんざい

川端ばんざい 漬物

お漬物などのちょっとしたツマミも充実しています。

お酒に詳しいマスターが宮崎の焼酎を出してくれました。
珍しい焼酎だそうで。

川端ばんざい

トロントロンはあまり出回っていないようです。

口当たりは爽やか。
焼酎が飲みづらい方にも美味しく飲んでいただけます。
しかし飲んだあとはしっかりと芋を感じますが臭くはありません。
非常に面白い焼酎です。

おばんざいを作っていらっしゃるベテラン料理人が紹介されております。


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川端ばんざい
福岡市博多区上川端町10−5

博多うどんと言えば因幡うどんでしょ!

因幡うどん 具うどん

因幡うどん。
博多なのに何で「因幡」???

私もずっと思っておりました。

以前天神に「因幡町」と呼ばれるところが現在の天神ビブレ付近にありました。
西鉄ライブラリーを御覧ください。

さあ、本題に。
現在天神エリアではソラリアステージの地下2階にあります。

ここでは「具うどん」がおすすめです。
たくさんの具が丼を埋め尽くします。

うどん出汁とともにしいたけやたけのこから出てくる旨味も味わえるからです。
先に食べてしまうもよし、後でとっておき、徐々に交じるのを楽しむのもよし。

どちらが正しいとはいいませんが、気分によって楽しんでいただけたら。

うどんダシも羅臼産天然昆布、五島・島原産煮干いりこ等天然ものの海の幸を贅沢に使っています。

麺はふわふわの博多特有のものです。
ですから、腹持ちは悪いです。

因幡うどん ネギ

因幡うどんはネギが入れ放題で有名です。
年配の方と以前お話をしたときに出てきたことが

「昔は学生が溜まっていたよ。お金がないからかけうどんを頼んでどっさりネギをうどんに入れる。
 ネギの丼は空っぽ。店員さんはそれを気にせずにまたネギをもってきてくれる。
 それが10年経って偉くなって帰ってくるのよ。
 金がなかった頃はここでネギばっかり入れて食べていたけど、今は天ぷらをつけられるとか言ってね」

因幡うどんは天神以外にも博多駅、渡辺通にもあります。
昔はもっとあったような気がしますが。


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因幡うどん

意外と回転早い! 博多祇園鉄なべ

博多祇園鉄なべ

※17年12月現在店内撮影禁止です。

写真を見たいなら食べログでご確認ください。

時期が時期なので宴会に適したお店が増えてくると思います。

祇園のちょっと裏通り。
行列ができているお店があるのですぐにわかります。

週末に行くとぎょうざの数が限られているので、おかわりができないことも。
そういうときは多めに頼みましょう。
焼き餃子に魚とかポテトサラダとか、おでんとか色々あります。

餃子はニラなどの野菜の香りがいいのですが、強すぎないのがいいですね。
強すぎると体臭や口臭が不安になる方もいるからでしょう。
こんなに美味しいならもう少し強くてもいいかな?

おでんは易しめの出汁です。
結構あっさりしているので締めにはぴったり。

会計のときは
「美味しく食べていただけましたか?」
と聞かれたので、
「美味しかったけど写真撮ってはいけなかったのでシェアできなかった!」
というと、上のものを。

郵便局が企画したご当地フォルムカードです。

店内には「類似品にはご注意ください」と有りましたので気をつけましょう。


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天然温泉 御笠の湯 ドーミーイン博多祇園の角を博多駅方面に向かえばすぐです。

博多祇園鉄なべ
福岡市博多区祇園町2−20