鉄板じゅうじゅう ハンバーグステーキ 柊 @大博通り蔵本

ここ数日猛暑による夏バテでなかなか食への情熱まで行かずに・・・

柊 勝治呉服町ビル
蔵本付近を散歩したら年季の入った看板があったので入ってみました。

蔵本 柊

歴史の有りそうな外観、地下にありました!!

柊 メニュー
メニューは独特の手書き。
中はご夫婦で経営しているようで、奥様が颯爽と水などを配膳してくださいます。

柊 ハンバーグステーキ

どうしてもハンバーグが食べたかったので、ハンバーグステーキ。
持ってくる直前に厨房から
「ジュワッ」
と音が聞こえます。
特製ソースを鉄板とハンバーグにかけたからです。

じゅわじゅわじゅわ・・・・
と音を立てて、良い肉の香りとともにやってきます。

柊 ハンバーグステーキ

ちょっと拡大

柊 バンバーグステーキ ミディアムレア

中身はミディアムレア。
肉汁もいっぱい出てきます。
ソースも程よい量で、肉とのバランスもいいですよ。

スパゲティやブロッコリー、じゃがいもとうまく食べ合わせていけば、鉄板からちょうどよくソースが消える量です。
これまた不思議。

サラダのドレッシングはゆずの風味。
きっと自家製でしょう、ハンバーグのソースとともに。

ハンバーグステーキは800円。お手ごろです。

タイミングは13時過ぎ。
ランチタイムも終わり際だったのでお客さんも去っていく姿が多かったです。

店内は完全禁煙。
子供連れでもゆっくり食事が出来ますね。

1階が床屋さんのビルです。


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福岡市博多区中呉服町3−10 地下1階

投稿者: beachhead

食べ歩き、旅行が好き。 100選にしてますが、これ以上増えたらいいなと。 ご要望、ご意見などは「info@このサイトの独自ドメイン」にメールでお願いします。 味覚に関する苦情などは個人的主観も入っておりますので回答しかねます。 末永くお付き合いただけると嬉しいです。

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