那の津の名店、ぶんりゅうです。
那の津は工場や倉庫、バス営業所などいろんな職場があります。
多くの人がひっきりなしにやってきます。
その中でも人気のラーメン店です。
人が多かったので餃子は不可能と言われました。
仕方ないです。
半チャーハンとラーメンにしました。
パラパラに仕上がっています。
玉ねぎの甘味がいっぱいする美味いチャーハンです。
スープが美味い。
玉ねぎの甘味が効いたチャーハンを食べた後だから甘みを感じにくくなっていますが、
普通に食べたらまろやかで甘味がふんわりするスープ。
麺もよそよりちょっと多めなのかな?スープもおかわりと言いたくなります。
食べ終わった後、大将から
「新米で水分が多いからなかなかパラパラにならんのよ」
私はぽかーん・・・
十分パラパラですよ。
「1度冷や飯にして水分を飛ばしているんだけどねぇ」
プロはそういう細かいところまで・・・
飽くなき向上心があるお店です。
ここのがパラパラじゃないと言ったら、他の店マジで潰れますよ!
常連さんと新メニューを考える大将の会話も面白かったですが・・・
内緒。
天神のイオンからは20分位歩けばつくでしょうか。
バスなら那の津4丁目でも那の津3丁目でもどちらでもOK
ぶんりゅう
福岡市中央区那の津4丁目2−8
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