下呉服町のとし。
念願のおでんを。
その前にラーメン。
私の味覚はやっぱり正しかった。
和の出汁が少しブレンドされているとんこつラーメン。
脂身も少なくさらっと行ける。
おでんを食べてみた。
おでん出汁がやっぱり加わっていた。
おでん出汁は非常に柔らかくさらっと。
この感覚は先程のラーメンをためた感覚と一緒。
厚揚げはカットして入れてくれます。
こういうことをしてくれると非常にありがたい。
しっかりと出汁を吸い込んでいるけど塩辛くない。
柔らかい味のおでんだ。
鶏肉じゃが。
普通は豚か牛だ。
鶏肉なのでさっぱりと。これも脂っこくなく食べられる。
この店は非常に奥が深い。
今度は一人鍋だね。
とし
福岡市博多区下呉服町5−33
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