地下鉄中洲川端駅を出て、博多エクセルホテル東急の前を那珂川沿いに桜並木を見ながら歩いていくと・・・
すぐにお店がわかります。
今日はお店じゃなくて・・・お取り寄せです。
友人との鍋パーティーで、小さな子供もいるからということで。
お取り寄せするとこんな感じです。
ちゃんぽん麺もついているので、面倒で買い忘れがないのが嬉しいです。
鍋パーティーとかすると忘れ物・・・
で凹む時があるので。
子供は締めの麺のほうが嬉しいときもあります。
ゆずごしょうもついているのが楽です。
薬味は忘れがちですから。
素人の料理なので撮影は勘弁を。
スープは醤油味で。
コクがあるまろやかなスープです。
醤油辛いということはありません。
会話が弾みすぎて鍋で煮込みすぎるとそういうこともありますが、ここのスープなら安心。
国産もつを使う理由はご存知ですか？
対比されるのがブラジル産もつ。
ブラジル産は安くてぷりぷりしたように見えて一見美味しそうなんですよ。
ちょっと煮込みすぎたり、鍋の火を落として冷えてしまったりすると固くなって食べられないのです。
こういうのは子供は敏感ですよ、本当に。
だから国産のもつを私は選びます。
ちゃんと明示してくれるので安心ですね。
だから美味しいのですよ。
価格も1人あたり、1500円から1800円程度。
お店と同じくらいでしょうか。
沢山食べる私には1800円位は払ってでもいいっものを食べたいです。
もともと志免町で創業されたということで、糟屋郡志免町にふるさと納税すると帰ってくるようですね。
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もつ鍋 水炊き 博多若杉
福岡市博多区中洲４丁目１−１０
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