かつお料理を枕崎に食べに行きました。
メニューを見てビンタに興味を持ちましたので注文。
お店はジャズが流れ、掘りごたつ。
少々待ちます。
えらいボリュームでびっくりです。
とんでもない量です。
※グラスの透明の液体は芋焼酎南之方
カツオの頭、こんなにでかいとは思わなかったよ・・・
食べきれるかなぁとちょっと不安。
箸でほじくりながら食べます。
頬肉や目の玉の周りなどは美味いし、味もしっかりしている。
よく骨が出ますが、それに負けずにしっかり食べていきます。
頭の後ろはちょっとパサパサしているけど、味噌煮に馴染んでまた美味しい。
どんどん食べていくと、気になるのがカツオの脂っぽさ。
最初は美味しいですが、少し口の中をさっぱりさせたい。
鹿児島特有の鰹だしに甘めの味噌汁。
カツオづくしですが・・・
こういうときこそ酢の物と焼酎。
芋焼酎南之方は鹿児島限定
【鹿児島限定品】南之方(みなんかた) 25度1800ml 薩摩酒造←楽天で買う
結構しっかりした焼酎ですが、脂っぽさをきれいに洗い流してくれます。
これはロックがいいかな。
思わぬところで良い焼酎とかつお料理に出会えて、たっぷり食べたひとときとなりました。
一福
枕崎市東本町8
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