既に終わっておりますが、博多朝マルシェの感想を。
今回は最後とあって、海鮮丼も選んでおりますが、魚問屋らしいものを選びました。
干物や明太子なども既に数少なくなっておりました。
今回は冷凍物ですが鯖の味噌焼きを。
こちらのお店はできる限り添加物を省かれたものを調味料として使っておりますので安心。
焼いた結果。
冷凍品ですが、クッキングペーパーとフライパンでこんなにきれいに焼けました!
サバも身が厚くていいのですが、味噌が美味しい。
味噌の風味が程よいので、サバがあまり臭くないのです。
そして海鮮丼。
いつもより切り身が厚かったような気がしました。
今まで本当にありがとうございます!
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