70年以上の老舗 できたて木綿豆腐の香りは至福の一品 町田豆腐店@博多区博多駅前

先日、うお田ランチバイキングで食べたときに美味しかったので、すぐに買いに行きました。

町田豆腐店

検索したら70年の老舗だとか。
ごちそうマエストロ2017年10月7日放送

午前中に入ると、豆腐の香りがいっぱい。
皆さん作業中でお忙しそうでした。

「今は木綿ができたてで、焼き豆腐しか無いですよ」
と女性の店員さん。

それぞれ1丁ずつ買うことに。

町田豆腐店 メニュー

がんもどきもお昼ぐらいに仕上がるそうですが、豆腐ハンバーグは止めているそうです。
お店の中にはケース単位で豆腐の箱が並べられており、業者さんとか飲食店さん向けに出荷待ち状態のものがたくさん!

「木綿はできたてで温かいからパックできませんから、ビニールで蓋だけしておきますね」

確か木綿は110円、焼き豆腐は120円です。
合計230円は間違っていませんが、逆だったらすみません。

町田豆腐店 焼き豆腐 木綿豆腐

買って帰り、木綿はすぐに食べました。

町田豆腐店 木綿豆腐 カット

カットだけすると、ずっしり。
隙間なくきれいに光沢のある豆腐の断面。

安いものだと割れていてスカスカとかありますが、ここのはそんな事はありません。

軽く塩をかけて食べると濃くて大豆の味がします。
そして大豆臭さというものも感じません。

さすが老舗豆腐屋さん!

朝8時位からの営業だそうです。

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町田豆腐店
博多区博多駅前2丁目13−1

三井ガーデンホテル福岡祇園ザ ロイヤルパークホテル 福岡の近く!

投稿者: beachhead

食べ歩き、旅行が好き。 100選にしてますが、これ以上増えたらいいなと。 ご要望、ご意見などは「info@このサイトの独自ドメイン」にメールでお願いします。 味覚に関する苦情などは個人的主観も入っておりますので回答しかねます。 末永くお付き合いただけると嬉しいです。

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