色々リクエストに応えてくれるお店です。
魚中心の夜定食。
真ん中の大根はうどん出汁で軽く炊いただけだそうです。
こういう素朴で素材の味を生かした料理が特徴です。
じゃがいももかんたんにバターで。
自家製のお漬物は本当に和みます。
ご飯にもお酒のつまみにも合います。
今回は店主さんからそばを2種出してもらえることになりました!
まずはざるそば。
暑くなり始めたときですからスルッといいですよね。
自家製の無添加めんつゆとの相性も抜群です。
鴨南そば。
こちらはしっかり目のだしに入ったそばとボリュームのある鴨肉。
肉から出る甘み、脂なども混じって更に美味しさが。
そばと絡んでよく馴染んで美味しいですね!
花千里
北九州市門司区柳町2丁目3−17
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