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博多・天神の美味いものまとめ100選

地元の食い道楽による博多・天神エリアを中心に美味いもの、天神ランチ、博多駅ランチ、夜定食、美人がいる店、ランチ、無添加のもの、美味しいもの色々 博多・天神を中心に、福岡県、ゆくゆくは全国を目指してと思っております。

福岡応援グルメチケットでお得に楽しめる豪華ランチ 鉄板焼 浅黄Asagi@西鉄ソラリアホテル

2020年11月18日 by 博多・天神の美味いものまとめ100選 Leave a Comment

以前、福岡応援グルメチケットを購入しておいたので使いました。
※すでに完売済みです。
5000円で7000円分相当の食事ができるそうです。

ソラリア西鉄ホテル福岡にあるAsagiを勧めていただきまして、
鉄板焼きを楽しむことに。

1人で予約。
眺望の最も良い席を用意していただきました。

西鉄ソラリアホテル Asagi 眺め

そばにある三越も下に見えます。
飲み物が1杯サービスで付くのでスパークリングワインを。
眺望を楽しみながらゆっくりと。

天然鯛のカルパッチョを。
真鯛の切り身の厚さがいい。
食べごたえがありそう。

切り身の右手に茶色の帯みたいな部分に醤油ベースのソース。
左手にはマスタードベースのもの。

醤油ベースのものは少し甘め、液体でベトベトということでもない、1枚のシートみたいなきれいなもの。
マスタードは辛味を抑え、まろやかな味のもの。

辛さが苦手な私でもぺろり。

西鉄ソラリアホテル Asagi 前菜 天然真鯛のカルパッチョ

ソースはしっかりパンで拭き取っちゃいまして・・・
パンのおかわりはバゲットならいくつでももらえます。
最初のパンにはくるみパン。
火を通していてカリッと、美味しい。

西鉄ソラリアホテル Asagi パン

かぼちゃのスープ。
シンプルな味。
コクのあるスープです。

西鉄ソラリアホテル Asagi かぼちゃのスープ

鉄板には1組のグループに1人のコックさん。
若い女性のコックさんが付いてくれました。

手さばきも良く、若いのにすごいなぁと。

西鉄ソラリアホテル Asagi 海鮮のソテー

海鮮のソテー。
ホタテが分厚い。
あさりをうまく使ったソース、
アスパラはペリエで蒸し焼きに。

コックさんもうまく声をかけてくれて非常に楽しい時間に。

西鉄ソラリアホテル Asagi ホタテ

飲み物をすでに飲み干していたので、その前から勧められていたのですが、
海鮮のソテーに合わせて隅田川ブルーイングを。

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西鉄ソラリアホテル Asagi 隅田川ブルーイング

飲んでいる間に肉の準備も。
肉はミディアムレアの状態になるように蒸し焼きにしてくれます。

にんにくの粒、香りは抑えめ、きのこがたっぷり、秋らしい。
ソースはしっかり目。

西鉄ソラリアホテル Asagi 博多和牛のサーロイン

ナイフで入れると柔らかい。
口の中でとろけるような旨さ。

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さすが博多和牛。
コックさんとの会話も鉄板作業と片付けが終われば終わります。

鉄板の片付けも丁寧に。
商売道具ですからね、私も見習いたいところです。

西鉄ソラリアホテル Asagi 博多和牛

デザートはキャラメルソースのチョコレートケーキとなしのシャーベット。
ソースはほろ苦、チョコも比較的甘さ抑えめ。

コーヒーか紅茶が付きます。

西鉄ソラリアホテル Asagi デザート

西鉄ソラリアホテル Asagi 店内

西鉄ソラリアホテル Asagi 眺望

今回は紅茶を選び、眺望と店内を。
他のお客さんはすでに帰っておりましたので、私だけ。
心地よい余韻が残りました。

パンのおかわり、もっと積極的に持ってきてほしいなぁ。
ソースも美味しいからしっかり食べたいのよ、パンで。

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鉄板焼 浅黄
を一休で予約

Asagi

Filed Under: 天神エリア, 昼営業, 夜営業

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