柳橋連合市場の和菓子・餅菓子のお店。
夏になると能古島産の甘夏を使ったお菓子も出ると聞きました。
元日用の餅をここで買わなかった理由のうちとして、
「冬場は毎日ついているから3が日開けてからでいいんじゃない?」
と詳しい人に教えてもらったから。
とある日のお昼前に行くと
「ごめんなさい、結構早い時間で売り切れちゃうんです」
ということで、日を改めて午前10時頃に。
結構少なくなってます。
1kgお願いすると、
「小さいのと大きいのどちらにされます?」
と聞かれます。小さいのを選んだら、
「500gから販売、または大体の個数で販売もできますよ」
と教えてもらいました。
「領収書発行しましょうか?」
と聞かれました。
仕事って感じでもない遊びの格好だったんだけどな~
お店の人がしっかり買っていくんでしょう。
1kgで税込1360円。
早速柔らかい餅を焼いてみました。
ものすごい甘い香りはしませんがお米の味がしっかり。
醤油をつけると急に甘くなるすごい餅です。
小さいので火の通りも早く重宝します。
お湯で煮込むととろっとしやすいので煮込み過ぎに注意も必要かもしれません。
菓子舗 鮹松月(たこしょうげつ)←柳橋連合市場サイト
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