ちぎり天は事前注文おすすめ　やまくま蒲鉾@柳橋連合市場

【210113c】

福岡市の無添加蒲鉾と言えばここです。
特に土曜日、ちぎり天が早々に売り切れてしまうことが多いです。

平日でもほしい種類がないこともあります。

新型コロナの影響なのか、若干少なくなったなというきがしないでもありません。

私の大好きな枝豆、きくらげは偶然あったのですが、「チーズ」がなかったのは残念。

お話聞きますと事前に電話しておけば作ってくれるそうです。

枝豆がおすすめなのは枝豆のしっかりした食感に、ふんわりの蒲鉾、柔らかい甘みの対比がおすすめです。
食感や口に入れた風味とか私はとてもおすすめです。

きくらげは柔らかい蒲鉾とコリコリした食感。

チーズは似たような食感を外側の蒲鉾と、内側に入っているチーズで味わえます。

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