※2月の中旬辺りから3月中旬くらいまで行われているフェアです。
季節によって旬のものを楽しめる内容なのでお近くの方は通ってみるのも趣があるでしょう。
鰤王はご存知でしょうか。
鹿児島の北西、出水郡での鰤。
結構いいお値段するらしいのですが、鹿児島で最もハイソサエティな場所のうちの1つと言われる山形屋でお手頃で食べられると聞き行ってみることに。
鹿児島市の山形屋にもデパート大食堂が残ってます。
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時間は17時頃。
早めの夕食、遅めのデザートタイムをという方もいらっしゃる店内。
空間は落ち着いているがややいろんな音が聞こえるのがデパート大食堂。
メニューの撮影で手ブレしてしまったのでふくおかナビさんのものを拝借。
1,380円税込みです。
ブリカマのぶり大根、ぶりの刺身とたたきの食べ比べ、アオサのお吸い物。
「アオサ」も長島の特産品です。
ぶりの刺身は結構脂しっかり。
方やタタキは程よく脂が落ちてさっぱり。
身の弾力は刺し身はプリップリ。
タタキはふわっとした感じ。
これをどっちがいいと優劣つけるのは難しい。
これはみなさんが食べ比べて決めていただきたいです。
個人的にはタタキ好きですね。
ぶり大根はほんのり柚子、野菜はしっかり炊かれています。
鹿児島の割に味付けはそんなに甘くないです。
ぶりの身を美味しく食べられる工夫でしょうか。
アオサのお吸い物も味付けはそんなに甘くもなくさっぱり。
アオサの美味しさと香りを楽しみましょう。
いやぁ、これは来年も食べたいな。
1,380円税込み、めちゃくちゃ安いと思う。
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