長時間じっくりかけて水出ししたアイスコーヒーとランチ　つくし@下関壇ノ浦

以前、通りがかったときに気になっていたお店。
国道9号線の壇ノ浦バス停そばにあるお店。

土曜のランチタイムに入りました。
店内は静かで、そばの交通量が嘘のような落ち着いた空間。
キューピー3分クッキングが流れていました。

奥さんとそのやや高齢の女性たちのお友達が談笑中。
マスターが奥で調理をされているようです。

Aランチについて聞くと「今日はエビフライよ」と奥さん。
アイスコーヒー付きで頼みました。
セットで1000円です。

他にもちゃんぽんなどの定食、グアテマラやブルーマウンテンなどのコーヒー、オレンジジュースなどの昔ながらの喫茶店メニューです。

後で聞いてびっくりするのですが、カウンターの大きなものでじっくり水出しのアイスコーヒーを毎日作ってらっしゃるそうです。
注文したときは知らない間に「アイスコーヒー」を頼みましたが、本当に頼んでよかったと今も思います。

カラオケ施設があったステージ。
今はコロナの影響でお休みかな？

Aランチ。
大きなエビが2本。
お漬物に、サラダ、フライドポテト。そしてりんご。

味噌汁は下関では九州と比べて甘さは控えめなんですね。
薄揚げ、豆腐、わかめが入ってます。

アイスコーヒー。
氷の量も本当にちょうどよい。
飲んでいると次第に溶けて行く量です。

味はクリアで後からほろ苦さがふわっと。

お会計のときに
「カウンターのもの立派ですねぇ」
と聞いたら、先程書いたようにアイスコーヒーをじっくり水出ししているとのこと。

ちなみに奥さんのお友達はヒレカツ定食を食べてご満悦でした。

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つくし
下関市壇之浦町３−４