熊本市で用事。
ひのくに号でそのまま乗り付けても良かったのですが、たまにはということで西合志で下車。
熊本電鉄で新須屋駅下車徒歩数分。
一軒家の喫茶店があります。
お店の外の看板、テイクアウトができることもあります。
豆のギフト、珈琲に自信アリと見ました。
店内は落ち着いた比較的明るい木目調。
靴を脱いで上がります。
珈琲の良い香りがします。カウンターに座りました。
テーブル席もあります。
メニューは面白いです。
今回はホットサンドの「ピザ風」のセット、珈琲はホットに。
そしてチーズケーキもつけました。
落ち着く空間で店主と話します。
店主はラガーマンだったそうで、非常に面白い話を聞くことができます。
奥さんがホットサンドを作り、店主がコーヒーを淹れて出来上がり。
珈琲を一口。
スッキリクリア。
爽やかな味わいです。
店主に聞くと
「私の好みで・・・」
その後、珈琲の話で盛り上がります。
クリアな方はコーヒーの話で盛り上がってほしい。
ホットサンドの焦げ目、綺麗すぎ。
チーズとろとろで具沢山のホットサンド。
見た目以上のボリュームです。
表面のカリッとすと食感と、中のとろける具材。
素敵ですよ。
チーズケーキ、しっとり、そして口の中でとろけるお店イチオシのもの。
珈琲と合わせた味わいです。
おかわりの設定（別料金、1杯頼むより安い）がありまして、
「アイスに変えていただいてもいいですよ」
と聞いておりましたから、アイスに。
アイスもクリアです。
その後にふわっと珈琲の香りがきます。
飲みやすい。
ココは立ち寄ってよかったと思っております。
美味しい珈琲と素敵な空間と御夫婦との会話をお楽しみください。
行かんとわからん。
自家焙煎珈琲 木もれび←公式インスタ
熊本県合志市須屋５０３−５
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