こちらはご無沙汰です。
7年ぶりでしょうか。
実はちゃんぽんが食べたかった週末の夕方。
お店の前のメニュー。
ちゃんぽん売り切れ・・・
やっぱり人気があるんだねぇ
お店の中に入るとテイクアウトでたくさんの料理を持って帰る人が。
カウンターが低くなったなぁ・・・
勘違いかな?
今回はラーメンと焼き飯のセット1,000円に。
若い青年とお父さんお母さんだろうか3人でお店を回している。
ごまがすりごまと普通のごま2種準備。
まずはお父さんが焼き飯を。
小サイズの割にはもりもり入ってます。お茶碗1杯よりも多いです。
きれいにパラパラに仕上がっています。
具が細かく刻まれています。
かまぼこがきれいな彩り。
少ししっかり目の味ですがくどくはないです。
そしてラーメン。
海苔入り。
少しきくらげ。脂身少なめのチャーシュー。
スープはコクはあるけど、さっぱり。こってりはしていない昔ながらの味。以前から変わっていないなぁ。
綿も以前のものとおそらく同じ。
おいしい!!
このお店で替え玉をするのはおそらく初めて。
替え玉にはちょっとだけタレ。
少し甘辛い味のタレです。
麺はしっとり。
箱崎の伝統がしっかり根付いているようで良かった。
春陽軒
福岡市東区箱崎1丁目34−9
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