1人でも予約していかないと入れないよ
と友人に勧められて行ったお店。
平日でも入店中に予約なしのお客さんを何組お断りしていただろう・・・
そのくらい評判の良い店のよう。
場所はアーバンホテルかじまちや森鴎外旧居のそば。
店内はカウンターでコの字型。
原始焼きの様子が見えるようになっている。テーブル席が1つ。
乗りの良いJ-POPが流れています。
18時に予約をしていたのでオープンと同時に。
大将が丁寧に炭の火加減を調整中。
他のスタッフの方がお店の案内を。
スタッフを呼び出すときは目の前の太鼓を叩きます。
マスに入った生野菜は食べ放題、特製の豚味噌につけて食べることを勧めてくれます。
早速ビールと野菜で。
原始焼きを食べたいので鮎を注文。
他にもタチウオとかキンメダイとかあぐー豚とか。
悩みましたが鮎に。
早いうちに原始焼きを頼んでおいたほうがいいです。魚の大きさ（結構大きいから）で焼ける時間がかかってしまいます。
刺し身の3種盛りは関門のタコが入っています。
ビールぷはー～～
きゅうりを豚味噌につけて・・・豚味噌は結構甘めです。
刺し身の3種盛り。
魚もうまいですが、関門のタコは特に美味しい！関門のタコを扱っている証明書もありました。
原始焼きの様子。
じわじわ焼けていく様子が。
魚の焼けてくる香りがとてもいいです。
それをつまみにビールが進みます。
串が焼けている様子も。
良い炭と肉や魚が焼けていく香りが非常に心地よい！！
こちらのお店は結構日本酒が揃っています。
福岡やその近隣の九州の日本酒。
隠し酒550円にすると高知の「南」が来ました。
辛口でおすすめ。
鮎の原始焼きとぴったりでした！
表面パリッと中はふっくらしっとり。
優しく焼き上がる原始焼き。
鮎も大きいので食べごたえがあります。
日本酒はお皿からも溢れんばかりに入れてくれました！
車海老の踊り食い。
頭は後で塩焼きにしてくれます。
ぷるんプルンした身がしまったエビに「南」がぴったりでした。
辛口の酒が海老の美味しさを引き立ててくれます。
あぐー豚の原始焼きも注文。
こちらは鮎よりは早く焼けるようです。
雲仙ハムと肝、先程の踊り食いの海老の頭が来ました。
海老の頭は程よい塩加減で、更に香ばしさも増して酒のつまみにぴったり。
雲仙ハムはふっくら焼けています。
鉄板で焼くのとは違います。
肝も中はしっとり。
とても食べやすい！
九重しいたけは非常に分厚いです。
でも程よく食べやすい柔らかさに仕上げて出してくれます。
バターの香りがほんのり、そしてしいたけの美味しさが引き立ちます。
なすの田楽は豚味噌とともに。
赤ウインナーといえば「たこ」。これ、絶対子供喜びます！
あぐー豚のソーセージは子供も大人も好きな味。
かじると豚肉の美味しさ、ぷりぷり仕上がっています。
炉端の定番のホタテバター。
これはわかめ付き。わかめの塩加減が更にホタテを美味しくしてくれます。
これも子供も大人も楽しめるメニュー。
最後はアラ汁で締めました。
魚がいっぱい、味噌が控えめなので魚の出汁が引き立ちます。
これでホット一息つけてお会計。
炭火の香る中の肉も魚も野菜もいっぱい楽しめるお店。
子供を連れてきてもきっと喜ぶメニューがあります。
太鼓もトントンと子供が叩けば喜ぶはず。
お手洗いにはモンダミンなどあったらいいなというものが結構あるので、いざというときも安心です。
近くにいたお子さんは料理に夢中で、スタッフさんも子供向けのメニューは先に用意されているのを見ると、サービスも行き届いているお店と感じました。
西鉄イン小倉からも近い！
串焼炉端三代目 巌流
北九州市小倉北区鍛冶町１丁目６−８
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