GoogleMapのローカルガイドトップレビュアー(上位5%)による博多・天神エリアを中心に美味いもの食レポ。ラーメン、うどん、夜定食、穴場、博多美人がいる所？も。GoogleよりGuide Star2022認定済み。
先日箱崎で食べましたが、年を取ったせいか、少し油っ気が抑えられたほうがいいなと思い、こちらへ。
どうしても「Aランチ」グセが抜けません。
ラーメンと半チャーハンの絶妙なバランスは最高です。
スープの香り、色味は大名も箱崎も同じなのですが、味わいや油っ気はこちらかなぁ。
油っ気がちょっと落ちているので優しい感じ。
そしてすぐに出てくる半チャーハン。
これもパラパラ仕上がっていてうまい。
大きめの中華鍋でさっと仕上げる。
ちょっとお腹に余裕があれば替え玉。
麺の香りがいいのよ。
ちょっとかかっているタレも美味。
久しぶりに大名に行って食べ比べてみるかねぇ
元祖 赤のれん 和亭
福岡市博多区博多駅前４丁目２４−１０
土曜日のお昼。
古賀駅西口を左に進んで踏切そば。
以前から気になっていたお店です。
味噌汁は必ず豚汁だとか。
店頭にメニューがあるので、どんなものがあるのか確認できる。
お店に入りました。
カウンターとテーブル席。
1人あたりのスペースが広いです。
お水はセルフ、店主から「カバンおきのケースありますよ」と案内有りました。
牛めしって古賀のソウルフードだったのですか、初めて知りました。
追加金300円で変更可能。
メニューは唐揚げ、ロースカツのような定番。
すき焼きや鉄板焼き、豪華な煮魚定食も。日替わりの煮魚定食、この日はレンコダイ1,600円。
広島産のカキと有りましたのでカキフライ定食850円に牛めしにしました。
お店はご家族でやっているのでしょうか。
お父さん、お母さん、息子さん？
キッチン奥で準備をし、上手くタイミングを合わせてどれもできたてで出るように調整して出来上がり。
通常は料理を取りに行くセルフだそうですが、お客さんも少なかったので持ってきてくれました。
目玉焼き付き。
カキフライは4個。
豚汁のために柚子胡椒付き。豚汁の具の量はすごい！
こんにゃくと人参を炊いたものに冷奴。
牛めしは肉の脂の甘い香りもします。
ご飯にも肉の美味しさがしっかり染み込んだ少し甘みがある牛めし。
大根がいっぱいの豚汁。
いりこの香りがしっかり。口の中に優しく広がります。
野菜いっぱいなので罪悪感感じません。
健康的ですねぇ。
カキフライはやや小粒ですが、衣は少なめ。そしてカリッというよりも少しふっくらという感じがします。
キャベツもいっぱいです。
全体的に優しい味でボリュームもあります。
日曜もお昼は営業しているようなのです。
平日はよる定食も楽しめます。こういう街の定食屋さんは嬉しい存在です。
お食事処 富士
福岡県古賀市天神１丁目１０−５
まずはサンセルコのさみしいお知らせ
「ゴールド免許センター」を福岡市中央区渡辺通から博多区千代に移転へ 渡辺通は11月29日で業務を終了
立地いいのに、サンセルコ。
西鉄からもJR駅からもものすごく離れていることはなく、地下鉄直結、駐車場あり。
サンセルコの地下はななつの鐘。
いつも美味しい和食ランチ。
ふきと厚揚げと鶏皮の炊いたもの。
ふきがしっかりたかれているので、煮汁がいっぱい出て鶏皮に着色するくらい。
すごい。
鶏皮にもふきの味、美味しさが染み込んでいる！！
他の小鉢で、卵ポテトサラダ、白菜と小松菜のあえもの。
健康的で美味しい野菜料理。
ガッツリ出してくれます。
客層は女性が多いときも。
揚げたてのチキンカツ。
ソースやポン酢など色々あるので何でもかけられますが、そのまま食べるのがもっと美味しいと思います。
岩塩とかもいいかも。
表面カリッと。中は結構しっかりしたゴツい肉。
鯛のあらが入った味噌汁は具だくさん。
わかめ、厚揚げ、人参、白菜など。
鯛の旨味がいっぱいだから栄養価も最高！
メニューはこんな感じ。
小鉢は日替わりですからやってきてのお楽しみ。
ななつの鐘
サンセルコB1マップ34
撮影は許可制です。写真は許可を得て撮っています。
まだ残暑が厳しいけど、秋はさんまの季節。
大政はサンマを炭火で焼いてくれる。
サンマは800円、日替わりは600円、サバは700円。
このお知らせがあればサンマがある！
カウンターから見える魚が焼ける様子。
香りもいいな～
丁寧に焼き具合を見ながら魚を返していく大将。
少し焼ける時間がかかるけど出来上がり。
炭で焼いた魚は違う。
表面こんがり。中はふっくらふっくらしっとり。
そして熱々。
じっくり焼いてくれたサンマはやっぱり違う。
うますぎて。
季節のものを美味しく食べられるのはとても嬉しい。
大政
福岡市博多区博多駅南３丁目１５−３０
ホテルルートイン博多駅南からすぐ
天神南駅近くに中華屋があると聞いていた。
偶然見ていた大丸のインスタを見て思い出した。
天神南駅6番出口を出て路地を進み川を渡ると見えてきた。
土曜の13時半過ぎ。
店内はカウンターだけ。満席でしたが、食べ終わって出るお客さんがいたようで
「もうすぐ空きますから。」
ちょっとしたらお店の方が外から出てきて、メニューを渡してくれました。
「お決まりだったら・・・」
「じゃあ、ちゃんぽんとミニ天津丼のセットで」
結構回転は早いようだ。
セットでチャーハン付きとかメニューがとても充実しています。
皿うどん、ラーメン、麻婆豆腐とか
お店の中は世代性別問わず色んな方が。
若い女性が麺類とチャーハンを美味しそうに食べていました。
店内は前川清が流れています。
それにノリノリの大将。
まずはちゃんぽんが出来上がります。
見た目、味しっかりしてそうなスープです。
結構量も多く具材も一杯で750円はオトクです。
スープはしっかりした味。
野菜にもそのスープが染み渡っています。
スープは滑らか。コクが合って濃いめです。
前川清の歌に合わせてリズムよく他の方の料理を仕上げていく大将が楽しい。
ミニ天津丼は高菜が最初から乗っています。
甘みたっぷりデザートみたいな甘さの卵。
それにピリ辛（普通の人だったらほんのりくらい）の高菜が乗っています。
甘めのタレと高菜がマッチする天津丼。
卵がトロトロで癖になりそう。
さあ、次は何を食べますか。
中華工房 山庄
福岡市中央区渡辺通５丁目１５−２２
