とろとろ豚チャーシューと締まった鶏チャーシューの中華そば　やひろ屋@綱場

お昼だけの営業でしたからなかなか行けなかったお店。
月曜から金曜の11時半から14時半まで。

表で食券を購入して店内へ。

鶏そば840円、中華そば800円、大盛りは+150円、他にもいろいろ。
今回は中華そばに。

店内はカウンターと小さなテーブル席。
14時少し前にお店に。それでも半分くらいはお客さんがいました。
私と入れ替わりで出ていくタイミングでしたが。

食券を渡すと旦那さんが麺を、奥さんが具材を、上手なタイミングで用意していきます。
カウンターから見える分厚く切られたチャーシューにびっくり。

出てきました。
シンプルでメンマになると、脂乗った豚チャーシュー。
これで800円は安いな。

スープは甘さ抑えめかな。
次第に豚の脂で甘くなっていきます。

麺をすくい上げているとちょっと硬めの塊・・・
えっ、鶏チャーシューも？？おまけに2枚？
豚2枚、鶏2枚、こんなに入って800円？
安くないか？

鶏チャーシューには黒コショーで少しピリッと。
これがまた美味い。
豚は脂身が出て、スープが少しずつ甘くなり、チャーシューはいい感じでとろとろ。
これも美味い。

この中華そば、思った以上にボリュームあり。
下手に大盛りとかしなくても十分にお腹いっぱいになる。
豚のトロトロ感、鶏の締まったものもどちらもぴったりな中華そば。

このお店に行けてよかった。

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福岡市博多区綱場町４−１４