夏季の餅とシンプルなお月見団子　鮹松月@柳橋連合市場

昨日は中秋の名月。
それに合わせてお月見用の団子を買いました。

大きめの団子を見つけて即買いました。
1個220円。
大福みたい・・・

夏も餅をついていらっしゃるので小餅の袋も買いました。
1袋800円。

見た目はシンプル。
中はしっかりあんこが入っているそうです。
薄くあんこの色が見えますね。

中は滑らかなこしあん。
団子の餅は粘り気は抑えめ、優しく包んだ感じのお団子。
滑らかで口溶けしていくような優しいお団子でした。

小餅は弾力があり、伸びもある餅です。
残暑が厳しい中でもこういうものが美味しく作ってくれるのは嬉しいです。

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鮹松月
福岡市中央区春吉１丁目４−２