先日箱崎で食べましたが、年を取ったせいか、少し油っ気が抑えられたほうがいいなと思い、こちらへ。
どうしても「Aランチ」グセが抜けません。
ラーメンと半チャーハンの絶妙なバランスは最高です。
スープの香り、色味は大名も箱崎も同じなのですが、味わいや油っ気はこちらかなぁ。
油っ気がちょっと落ちているので優しい感じ。
そしてすぐに出てくる半チャーハン。
これもパラパラ仕上がっていてうまい。
大きめの中華鍋でさっと仕上げる。
ちょっとお腹に余裕があれば替え玉。
麺の香りがいいのよ。
ちょっとかかっているタレも美味。
久しぶりに大名に行って食べ比べてみるかねぇ
元祖 赤のれん 和亭
福岡市博多区博多駅前４丁目２４−１０
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