もちもちかしわおにぎりと甘めの出汁の肉そば　やぐら@福岡商工会議所

平日の13時半、以前は人がいっぱいだったが、この時間になると落ち着いたじょうたい。
このときに注文したのは特製カツ丼定食。
今回は天丼にしようかななんて考えたが、メニューを見てかしわおにぎりもあったので、かしわおにぎりがあるセットに。

色々見たら肉そばが気になったので肉そばに。

大将が冷蔵庫から肉を取り出し、別の鍋で出汁を温め、肉をいれる。
そのタイミングでかしわおにぎり。

かしわおにぎりに箸をいれると・・・
もっちりしている。
口の中に入れて噛むともちもち。
出汁がしっかり染み込んでいる。
甘さは控えめ。

肉そば。
色は黒いが、出汁はあっさり。
そして肉の甘味がいっぱい。

蕎麦は少し柔らかめ。
ちょっと博多うどんのような感じ。
出汁は飲んだ後はさっぱり。

かしわおにぎりとの対比がいいなぁ。
今度は何に知るかねぇ。

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やぐら
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