野菜いっぱいの味噌ダレホルモン定食はラーメンスープ付き　味好ラーメン@香椎宮前

以前の帰り、ホルモン定食のことを聞いていたので、今回はホルモン定食に。

日曜日の11時過ぎ、ボトルキープしている常連さんがのんびり飲みながら大将と話をしている。

ホルモン定食を注文したら大将は中華鍋を用意し、野菜やホルモンを炒める。
そして甘い味噌の香りが広がる。

出てきました、ホルモン定食。
あっ、ラーメンスープですねぇ。

ラーメンスープは通常のラーメンよりさっぱり。
脂っ気は抑えめです。

ホルモンが見た目よりガッツリした味付けでした。
味噌ダレ強め。
最初にしっかり混ぜたほうがいいのかな？？
個人的には後で書くように混ぜない方おすすめ。

きゃべつ、もやし、にら、にんにく、にんじん・・
元気出そうな食材ばかり。
しっかり目の味噌ダレで、そういう味付けの方にはおすすめ。
まんべんなくかかっていないので（実はそれがいい）、かかっていないところは塩コショウであっさり食べられる。
2度楽しめる。
これは嬉しい。

そしてしっかり目の味を食べた後はスープへ。
ラーメンスープで落ち着かせてくれる。

もうちょっとスープもらえると嬉しいな。

前回のお店を出たときに熱く語っていた人の気持がわかったよ。

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味好ラーメン
福岡市東区千早５丁目１５−２