レトロなお店の昔ながらの鹿児島ラーメンと絶品黒豚ギョウザ　ほんやラーメン

鹿児島駅のそば、竪馬場バス停付近。
バスの車窓から興味惹かれる外観のお店。

蒸し暑い日だったが、お店の窓やドアは開いていて、自然の風か吹く店内。

店内はカウンター、簡易的なテーブル、狭いが段の高い小上がり。
味噌ラーメンもあるらしい。
黒豚を使ったギョウザも提供している。

夕方の16時頃。
高齢の女性が1人でお店を回していた。

ラーメンとギョウザを注文。

女性は厨房にある年季の入った瓶からタレをラーメンどんぶりに入れて麺を茹でて、そしてギョウザの準備をして
鹿児島のラーメン店特有の漬物を出してくれる。

店内にはでかい魚拓。
昭和48年、随分前に作られたものなんだねぇ。

ちょっと時間がかかりましたがラーメン。
スープは脂っ気よりもコクと滑らかさ。
このスープに漬物が合う。

もやしとメンマも麺を食べるときのいいアクセントだ。
こってりしていないからちょうどよく食べられる。

ギョウザは黒豚がいっぱい。
食べるとぶわっと旨味が出てくる。

焦げ目の部分だけパリッとしているだけで皮は柔らか。
豚がいっぱい。
機会あったら味噌ラーメンも食べてみたいね。

桜島桟橋通電停からも近いのでアクセスもしやすいよ。

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ほんやラーメン
鹿児島市上本町７−３

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