ここも知人から勧められていたところです。
日曜開いているのがとても嬉しいです。
西新駅だろうか、藤崎駅だろうか、どっちが近いかな？
藤崎駅は地下深いので西新駅のほうが近いだろうなぁ。
商店街を抜けて、ちょっと静かな住宅街へ。
ちょっと路地を入る前から何となくラーメンスープの香り。
日曜11時半頃。
お客さんはそこそこいました。
ラーメンにしました。
中高生はお得、英語表記あり。
大将が手際よくさっさと麺の湯切り。
その前からスープの準備をし、タイミングよく麺を入れて出してくれます。
シンプルで優しい味のラーメンです。
脂っ気は控えめ、優しい昔ながらの味。
11時過ぎから人の出入りがある理由もよくわかります。
チャーシューに少し脂っ気とちょっと濃い味があり、優しいスープと合います。
替え玉はお母さんが麺を持ってきてくれて、器に入れてくれます。
近年はお皿に入れて渡すお店が増えましたねぇ。
昔はザルから直接というお店も多かったなぁと懐かしく感じるひととき。
ちょっとタレを加えると甘みとコクが増します。
シンプルで美味しい豚骨ラーメン。
日曜に個人のお店で食べられるのは嬉しい。
忘年会とかの翌日にアルコールを抜くときにいいかもね。
味一番
福岡市早良区高取１丁目４−１
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