家庭用のナイフで優しくふんわりカットできるケーキ　ジョワイユノエル@香椎宮前

こちらで以前はフィナンシェプレーンが美味しかったのでまた買いに。

今回は別のも買ってみたいと思い、1番目立っていたガトーショコラと、前回気になっていたビスキュイ・ド・サヴォアの小さいサイズを買いました。

ビスキュイ・ド・サヴォアの中はふんわりスポンジ。
買ったときに付いている説明書きにはこう書いてあります。
※一部のみ引用、省略箇所あり。

フランス東部のサヴォア地方に古くから伝わるシンプルなケーキ
ジョワイユノエルのサヴォアは2種類の粉に何種類もの砂糖、たっぷりのはちみつと生クリームを使ったオリジナルの生地

しっとりふわふわでいろいろな甘みなどを味わえそうだなと。

まずはフィナンシェとガトーショコラ。
白いパウダーは甘いですが、それが際立って生地のほろ苦さもいい感じ。
やや濃い目のチョコが好きな人にはおすすめ。

フィナンシェはプレーン、シンプルでいいですねぇ。
こういうの好き。

お楽しみのビスキュイ・ド・サヴォア。

家庭用の肉とか魚とかを食べるときにつかうカトラリーのやつで軽く抑えるだけでこんな綺麗に切れます。
取り分けるときも苦労しませんよ。

ほんのりはちみつの香りがする美味しいふわふわケーキ。
甘いものが好きなので1人でぺろりと食べてしまったよ。
しっとりしているので、口の中でもパサパサしない。

これはまた買いですなぁ

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