表面カリッと中は優しいトロトロの素焼きたこ焼き　かな吉@西公園

日差しも強く暑いですね。
西公園を気分転換でお散歩している途中、女性が暑い中一生懸命焼いていました。
食べてみたいな
と思って散歩の帰りに立ち寄りました。

お店に入ると出汁の良い香りも。
せっかくだから店内で食べていくことに。

九州産の小麦、大分産のタコを使っているそうです。

今回は素焼きにしました。
焼き上がりは5分から10分だそうで。

店内でのんびり待つことに。
カウンターのみの席。
白がベースのお店。

箸置きもたこ焼き。

焼けてくると焼き場から漂う香りにお店に入ってよかったな～と。
シンプルな素焼き。

1口目、大切にしてくださいね。
カリッと小さな音がします。
その後、表面の焼けた出汁の香りと、中のトロっとした部分の甘みのある香り。
これは入って正解。

中はとろとろ、大きめの締まったタコ。
私の素焼きの好みにヒット。

こんなシンプルに食べることができるお店は嬉しい！

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かな吉
福岡市中央区荒戸２丁目５−２１