腱鞘炎がひどいときもあって更新頻度が落ちてすみません。
本当に暑い日々が続きます。
さっぱりとした蕎麦でするっと行きたい気分もありますよね。
二日市の老舗蕎麦屋に行きました。
12時少し前。
まだ余裕がありました。

値段は手頃です。
かけうどん・そばが300円、親子丼が600円、おかめ550円、和風冷麺700円など
蕎麦が良かったので、おろしそば550円大盛り(+100円)にしました。

店内のメニューも結構色褪せています。
そして壁にかかっている黒電話。
年季入っているお店。
奥さんが調理、旦那さんが盛り付け。

おろしそば。
大根おろしの量もすごいが、海苔と鰹節の量がもりもり。
付け合せの量も多いと本当に嬉しいですね。
鰹節と海苔が効いているので、出汁はちょっと落ち着いた感じがします。
蕎麦は滑らかな感じ。
するっといけます。
大根おろしは辛味が効いたものだから、出汁や鰹節とよく合います!

奥さんの了承を得て電話を撮影。
局番は一桁。本当に相当前から使っているものだ。
「結構皆さん撮影していかれますよ、これ、今も使っていますよ」
と奥さん。だって珍しいもんね。
「大根おろしは仕入れたものによるかな?いつも辛味が効いているってことはないのよ」
と。
他のメニューも試してみたいね~

信濃庵
筑紫野市二日市中央2丁目3−6
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