博多駅マイングパンフェアでコウメベーカリーの牡蠣のパン

博多駅マイングのパンフェアはいいお店が出店します。
今回は糸島のコウメベーカリーのものを買いました。

オーガニック全粒粉、無添加、熊本県産の小麦、地場産の野菜

安心安全のパン屋さんです。

ラインナップ

牡蠣のカルツォーネ
これにすぐ目が行っちゃいました。
糸島のカキ小屋とのコラボ。
ベシャメルソースとチーズ、想像しただけで美味しそう。

幟も目立っており
あおさ海苔ピザもいいなぁと。

他にも色々あります。
イベント限定のレーズンクリーム、生姜のピザなどなど。

今回は牡蠣のカルツォーネ、あおさ海苔ピザにしました。
牡蠣のカルツォーネについてはお店の方から加熱することをおすすめされました。

パン

鉄のフライパンでじわじわ焼きました。
焼いている間に特徴ある香りがします。
牡蠣のカルツォーネにはほんのり焦げ目を入れました。

あおさの香りふんだん。
袋開けてびっくりしたのですが、口の中はあおさ。
海藻が大好きな方にはオススメ。
ちょっと塩気もいい香り。そしてチーズと良く合います。

大粒の牡蠣、まろやかなベシャメルソース、クリーム感が強いのですが後味が良いので
牡蠣の美味しさが一杯口の中に。

パンがしっかりしているので漏れることもなく美味しく食べられます。

博多駅マイングのイベントはいいものが多いです。

コウメベーカリー←公式インスタ
福岡県糸島市加布里１１−２０５−１(Googleマップ)