あごだしたまらんぞ! Udon Bar Kaine@須崎

kaine 飲み物

1人で2次会。
温かいものが食べたくて入りました。

kaine メニュー

メニューが豊富です。
なんとなくレバテキをお願いしました。

レバテキ
レバーの臭みはなく、さっぱり食べられます。

kaine メニュー

焼酎だけではなくワインなども取り揃えています。
カウンターでありながらゆっくり寛げる空間です。

kaine うどんメニュー

うどん食べたいななんてメニューを眺めておりました。
kaine 讃岐うどん

讃岐うどん。
博多のふわふわではなく、讃岐うどんを食べたかったのでラッキーなんて思いました。

大将に
「温かいもので、どれがおすすめですか?」
と聞いてみると
「大黒いいですよ」

ということで大黒にしました。
もう1杯お酒をもらい、のんびり。

「麺が茹で上がるまで10分ちょっとかかるけど用意します?」
とお気遣いまで。
少しのんびりしたかったので、もう少しゆっくり目でお願いしました。

kaine 大黒うどん

大黒うどんが出てきました。
須崎は博多祇園山笠の「大黒流」のエリア。
そこから名付けられたものでしょう。

肉、ごぼう天、丸天、ガッツリ。

kaine うどん

麺もどっしり入っています。

麺は非常に歯応えのあるもの。
しっかりした感じの讃岐うどんです。

こういうガッツリした麺、讃岐現地で食べた依頼かな?

出汁は博多の人が大好きなあごだし。
非常に香りの良い出汁です。
麺に負けない良い出汁です。

うどん付きのコースもあるので団体で行ってもきっと美味しく満足なお店でしょう。


日本全国ランキング


福岡ランキング

ゲストハウスに隣接しているお店です。
博多町屋ゲストハウス界音 Guest house Kaine



今度はパンだけ タケシタベーカリー@那珂

タケシタベーカリー 甘旨カレーパン

久々にパンだけを買いに行きました。
以前はちゃんぽんも食べましたが。

学校給食を扱っているからか、甘いパンとか、子供受けしそうなパンが多いですね。

タケシタベーカリー  クリームパン

クリームパン(中)、ジャムパン(中)とありますが、大サイズもあるそうです。
どのくらいの大きさでしょう??

タケシタベーカリー  甘旨 中

買ったのは甘旨カレーパン。
「甘」とありますが、そんなに甘いということはありません。
だからといって辛口ということもありません。

バーモントカレーの中辛レベルを更にまろやかにして、子供も食べやすいくらいに仕上げています。
「激辛じゃないと」という方じゃない限りは万人が食べられるカレーに仕上がっています。

タケシタベーカリー  3色パン

3色パン、買うとなにかお得に感じません?

タケシタベーカリー 

黒餡、ジャム、クリームが入っています。
しっかりしたパンにありがちなジャム味などが入っています。
素朴で美味しいパンです。


日本全国ランキング


福岡ランキング

タケシタベーカリー
博多区那珂2丁目22−5

魚も米も最上級でコスパよし 旬菜旬味燈明(あかり)@上呉服町  御供所そうつき隊

第6回『御供所周辺 ほろ酔いそうつきたい』で出たメニューです。
参考にされてください。

御供所そうつき隊も最後のお店になりました。
チケットは2枚必要ですが、残り1枚。

すごい門構えをしているお店です。そうつき隊のチケットもありますので、気軽に入ってみました。
普通気軽に入れそうにないのですが・・・
※御供所町付近は割烹が数店舗あるので、ビビっちゃう部分もあります。

そうつき隊のメニューについては
「追加600円で出しますよ」

と声かけていただいたので、まずは焼酎とそうつき隊のメニュー「柚庵焼き」。
燈明 柚庵焼き

柚庵焼き:醤油・酒・味醂の調味液にユズやカボスの輪切りを入れたもの)を用いた魚の付け焼き。
身もしまった鮭に、普通の鮭とは違った更に身が甘く美味しくなっていました。
爽やかにゆずが香ります。

私が頼んで、他のお客さん数人に出したところで柚庵焼きは完売。
あとで大将から教えていただいたのですが、下ごしらえに非常に時間がかかり、すぐに出せないものだそうです。

ギリギリのタイミングでよかった!
そうつき隊メニュー(前売りチケット1枚+600円)

ここからは別途手出しです。

燈明 ご飯物メニュー
柚庵焼きが美味しかったので一品食べて帰ることに。

ご飯物メニューをじっくり覗いておりました。
以下のようにあります。

「ミルキークイーン」
大分県九重町の大自然の澄んだ空気ときれいな水を用いて、農薬や肥料を一切使わない自然農法で丹精込めて作られているお米

これは絶対に食べたいと思いました。

いくつかメニューを抜粋
白ごはん250円
おむすび各種1個 塩280円 明太子480円 など・・・
お茶漬け 4種
海鮮丼味噌汁付き 1,000円
夜定食
・ホッケ炭火焼き定食780円
・ロース味噌焼き定食1,000円
他・・・

魚が美味しかったので海鮮丼にしました。

燈明 海鮮丼

出てきたのがこちら。

燈明 海鮮丼接写

厚切りの刺し身がたくさん乗っています。
食べごたえがあります。
ミルキークイーンはものすごいお手頃なお米ではありません。

まして、自然農法。
市場に出たら上の価格なんて遥かに超えるでしょう。

燈明 サラダ

燈明 小鉢

お店のご厚意でサラダと小鉢はサービスいただいています。

燈明 味噌汁

味噌汁はワカメ以外に玉ねぎ、豆腐、ナスが沈んでいます。
魚の出汁たっぷり。
これは美味しい。

燈明 ミルキークイーン

ミルキークイーンの輝きが伝わればいいのですが、難しかったです。
魚も米も絶品のものを提供してくれます。

大将をいろいろ話しておりまして、
・ビールの入れ方を大事にしている
と伺いました。
スーパードライのエクストラゴールド。
大将はビールが大好きだそうです。だから美味しいビールを飲んでほしいとのこと。

焼酎や日本酒も結構取り揃えているそうです。

・コースは2,500円から。馬刺しなどいろんな物があれば10,000円のものもあるとか。
3,500円のコースに飲み物をつけて5,000円前後でという予算で満腹になると聞きました。

ミルキークイーンの美味さ、魚の美味しさ考えたら安いと思います。

明日からは通常の更新に戻ります。


日本全国ランキング


福岡ランキング

旬彩旬味燈明
博多区上呉服町2−31−1

島原具雑煮以外にも色んなメニュー 雑煮のせき亭 御供所そうつき隊

第6回『御供所周辺 ほろ酔いそうつきたい』で出たメニューです。
参考にされてください。

また住所は「博多駅前」ですが、最寄り駅は「祇園」なので、「祇園エリア」に入れています。

せき亭 ごぼう茶

そうつき隊最終日。残りチケットは4枚。
まずはお昼が食べられる雑煮店へ。

13時も過ぎてお客さんも落ち着いたころ。
1番奥の座敷に入れてくれました。
店内はお昼だからかクロスFMが流れておりました。

女将さんらしき人がお茶を。
「特製のごぼう茶なのでたくさんしっかり飲んでください、香ばしくて美味しいですよ」

本当に香ばしい。
ほうじ茶とかより美味しいです。

せき亭 掘りごたつ

店内は掘りごたつ、バラも生けられており、ゆったりした空間です。
大博通りに近い割には静かです。

せき亭 島原具雑煮セット

具雑煮セットがやってきました。
餅は3個。
漬物に人参や大根の酢の物。

せき亭 島原具雑煮

雑煮は具だくさん。
ごぼう、人参、蓮根、穴子、鶏肉、しいたけ・・・鍋が小さい割にはごぼうや人参はたくさん入っていますので、
意外とお腹いっぱいになります。
ごぼう茶といい、ごぼうづくしです。

せき亭公式サイト(音が出るので注意)には以下のようにあります。

せき亭は「 福岡市栄養成分表示の店 」の登録を福岡市で初めて行ったお店です。古くから健康のことを考えた料理づくりを行っていることは当店の誇りでもあります。「 野菜たっぷり 」「 鉄分たっぷり 」の体によくて美味しいせき亭の料理を家族みんなで是非味わってみてください。

また塩分も非常に少ない。だからといって物足りないことはありません。
スープも完飲できます。
スープはさっぱり。具材の味が溶け込んでいます。

せき亭 デザート

デザートは葛です
こちらは甘みもそんなに無いのですが、きなこでちょうどよい風味になっています。

これでそうつき隊チケット3枚(前売り価格1,500円)

「あら、残り1枚になりましたね」
と女将さん。
「1枚プラス手出しで夜のお店で食べられるでしょうか?」
と聞いてみたら、
「大丈夫だと思いますよ、聞いてみてください」

とのこと。
最終日も美味しいものに出会えました。

せき亭 昼メニュー

島原雑煮以外にも博多雑煮、長崎ちゃんぽんなどが食べられます。

せき亭


日本全国ランキング


福岡ランキング

雑煮のせき亭
博多区博多駅前1丁目7−16

さっぱり赤ワインとおつまみ IRODORI@上呉服町 御供所そうつき隊

IRODORI 赤ワイン

第6回『御供所周辺 ほろ酔いそうつきたい』で出たメニューです。
参考にされてください。

この日は3件周る予定の2軒め。

そうつき隊のメニューで
「ワインか日本酒におつまみセット」
と聞きました。

ワインは比較的軽い赤か白を選べるので、赤を。

おつまみもできたてを用意してくれるので待ちます。

お店のメニューを見ていると、日本酒三種飲み比べとか楽しげなものが揃っていました。

IRODORI  そうつき隊メニュー

エビフライ、サラミ、ポタージュスープ、など小さいですがそれぞれを楽しめる
色んな料理がお店の名前通り「いろどり」よく飾られています。

エビは小さいですが身もしまった味のしっかりしたエビです。
サラミもスパイス臭いものではなく、どのワインや日本酒にも合わせやすいものです。

ワインも軽い感じで飲みやすく、ほろ酔いどころか結構いい感じになりました。

スープが酒に疲れた胃を温めてくれます。
ほっとできました。

そうつき隊チケット2枚(前売り価格なら1,000円)

以上となります。

IRODORI  コース

IRODORI  ランチ

帰りにお店の紹介リーフレットをいただきました。
ランチやコースもやっているそうで、これも期待できる内容です!


日本全国ランキング


福岡ランキング

IRODORI
博多区 上呉服町3-4