オーナー：_cchi Yamamo

渡辺通の電気ビルの西側、薬院エリアにも近いところにあるレトロビルの一角にあります。

ビルの中に入ると古いエレベーター。
2階に上がるときれいな内装で明るいお店があります。

中はカウンター、テーブル、小上がり。

メニュー

ワインのメニューは結構豊富です。

鮮魚メニューはブリが多いですね。

あとはイタリアンらしく、ピザとかパスタとか。
うまく魚介に絡めたものが多いです。

まずはお店の方のオススメである
「ブリ3種盛り合わせ」
を

料理

ブリ3種盛り合わせ

厚切りのブリ、3通りの食べ方が出来ます。

炙りブリ

別途炙りも
炙りはちょっと脂を落として頂くことが出来ます。
4通りの食べ方。

生ハムと旬果実のカプレーゼ

旬のものと一緒に。
桃の甘味とちょっとした塩気の生ハムがこんなに合うなんて。

雲仙ハムのソテー

最近定番化している雲仙ハム。
ふっくら焼けていて美味しい。

お酒が進む～

このお店の付け合わせ、特にトマトはめちゃくちゃ美味しい。

アジフライ

アジフライも定番化しておりますね。
食べやすい大きさにカットされ、結構肉厚。
タルタルはしつこくなく食べやすいですよ！

糸島豚のカツ

こちらは中がふっくらしたカツです。
見た目より柔らかく感じました。
脂っこくなく食べやすい！

上に乗っているトマトと一緒に食べることオススメ

鮮魚のジェノバ風

クリスピーのピザですが、結構もちっとした感じです。
こちらもトマトと焼かれた魚との相性が抜群。
結構これ、お酒進みますよ、ほんと。

大人数なら焼酎はボトルで頼んだほうがお得だと思います。

お土産にピッタリ

グルテンフリーのスコーンも売っていました！

周囲は企業なども多いので多くの人が来店されます。
こんなに美味しくて結構お手頃でしたから、人気があって当然ですね。

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五島列島の旬魚×イタリアン〜よし家〜
福岡市中央区渡辺通２丁目８−１ 201（Googleマップ）

この界隈を歩くのは久しぶり。
通りがかったのももう5年近くになるのか。

以前の訪問

この日は早く食事をして出かける必要があるため、10時45分頃にお店に入りました。
「ゴルバチョフ」
看板健在！

店内

11時前、店内は閑散時間帯。
「お食事ですか？」
とお店の方。

「はい、食事です」

席に付く。

店内はBeatlesが流れる。
静かな喫茶店。

メニュー

以前はカレーだった、今回はハンバーグランチにしようとハンバーグランチをお願いしたら
時間が早いからできないとのこと。

でも「トッピングカレーのハンバーグカレーとしてなら出来ますよ」
メニューにはカツとメンチカツしかない。
おお、これはいいなとハンバーグカレーにすることに。

ハンバーグカレー

カレーのおコメはピカピカ。
美味い。

カレーはややスパイスが効いたサラっとしたカレー。
まあ、私はちょっと辛いと思うけど、一般の人ならなんてことはないだろう。

ハンバーグの肉の甘み、ビーフカレーの肉とともに食べるとちょうどいい！
久々にこちらのカレーを食べることが出来て嬉しい。

アイスコーヒー

美味しいコーヒー。
香りも少々あって落ち着くなぁ。
そしてBeatles。

居心地いいな。まだお客さんいなかったので貸切気分で。

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コーヒーハウス 五圓
福岡市博多区博多駅前２丁目７−１(Googleマップ)

7/15までマイングでは「南国フェア」が行われています。
館内放送でドーナツとコナコーヒーのアイスが気になったので、マイングの中央にあるマイング広場へ。

試食を頂くとふんわり

行ったのはランチタイムなので、閑散。
ゆっくり選べました。

マサラダドーナツを試食。
ふんわりもちもち。後味もいい。

ドーナツだけにするか、それともコーヒーアイスをつけるか。

お店の人は
「マサラダドーナツの中にアイスを挟んで食べることも出来ますよ」
と勧めてくれました。

コナコーヒー100%のアイスとともに

お店の方オススメのドーナツとともに頂くことに。
コナコーヒーアイスマサラダ605円を。

その場で作ってくれます。

特設ベンチがお店の裏にあるのでそこで座っていただきます！

ふんわり優しい、少し脂っ気のドーナツ。
コナコーヒーのアイスはものすごいコーヒーのいい香り。
そして甘くて優しい。

コーヒーアイスとこんなに合うなんてびっくり。

しっとりしたドーナツなので、パサパサしなくていいなぁ。
喉が渇かないのもいい！

お店の方が
「これがピッタリ合うんですよ」
と自信持ってお返事いただきました。

こんな食べ方もいいなぁ、アイス。

鎌倉にあるお店

お店の方に伺うと神奈川県鎌倉にあるそうです。
他にもレモネードも販売されていました。

場所はマイングのサイトでご確認を。

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Masa’s Malasada （マサズマラサダ）公式サイト
神奈川県鎌倉市大町１丁目２−１５

6月に500円から600円に上がっても、このエリアでは圧倒的に安いラーメン店。
撮影禁止なのでその点はご理解ください。

閑散時間帯

15時頃は流石に閑散時間帯だ。
だからといって人がいないわけではない。
満席にはならないものの、ある程度お客さんはいます。

お店に入って券売機を見ると値上がりしたことが。
600円払ってラーメンの食券を買うと

「麺の硬さは」
と聞かれましたので普通と答えます。

調理が見えるカウンター席

カウンター席は壁を向いて食べる席と、調理が見えるカウンター席があります。
調理が見えるカウンター席が空いていたので座ります。

あっという間に出てきました。
はやいな～、混み合ってなかったらあっという間。

食べやすく、ちょっと油の膜が張ったスープ。
そして甘めのスープでスルッと。

軽く済ませたかったから替え玉はなし

ベビーカー不可

お店狭いもん。仕方ないよね

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元祖ラーメン 博多元長
福岡市中央区今泉１丁目１３−２７(Googleマップ)

6月下旬にオープンしたての北薩地方さつま町の高崎牛を贅沢に食べることができるお店。
場所は赤坂の大正通りを少し奥に入ったところ。
周囲の喧騒とは無縁の庭もある上品なお店ですが、
お店の方も親切でカジュアルに過ごせるお店です。

外観

7月はまだ明るいです。
19時少し前に入りました。

21時少し前にお店を出た時はこんな感じです。

店内

カウンター席、テーブルの掘りごたつ席があります。
後で教えてもらいますが、庭が見える離れ（別途個室料あり）もあります。
暗くなってからがオススメ。

上品で優しい音楽が流れています。
でも店員さんは親切でフレンドリー、居心地良い空間を作ってくれます。
結構カジュアルですよ、色んなお話も出来ました。

メニュー

すきやきとしゃぶしゃぶがあるのですね。
どっちにしようかな？
日が陰るとちょっと冷えるのですき焼きにしよう！

高崎牛について記載されています。
子牛の登記まで載ってます！

おすすめのメニューで肉づくしだなぁ。

一品は牛肉に限らず、ゴマサバとかいかしゅうまいとかマカロニサラダとか、黒豚さつま汁とか・・・
牛肉のお店らしくハヤシライスもあります。

日本酒の種類が多いです。

すき焼き以外はお店の方と相談しながらおまかせにしてみようかと友人と。

お店の方から
いかしゅうまい
ゴマサバ
ユッケはいかがですか？
と勧めていただきました。

お酒は南九州のクラフトジン、赤屋根を。

料理

クラフトジンはロックで。

晴耕雨讀を作られている酒造です。

ジンのような強い感覚は弱く、優しく飲めるさっぱりさせてくれます。
若干緑茶のような爽やかな感じもしたなぁ。

自家製ドレッシングのサラダ

さっぱり食べられます。
お肉と食べると相性最高です。

ゴマサバ

海苔の香りが良いゴマサバ
程よい甘いたれが鯖にしっかり絡みついて美味しく食べられます。

ユッケ

高崎牛と初対面。
友人と「卵は崩さず1枚だけそのまま食べよう」と。
この1枚でびっくりしました。

噛まずにとろ～んととろけていきます。
びっくり。

卵を溶いて食べると脂の滑らかさと卵がマッチして美味しい！！

そして赤屋根を一口。
さっぱりするねぇ。

いかしゅうまい

自家製のポン酢でいただきます。
ふっくら出来立てホカホカ。

少しだけ酸味のある優しいポン酢がイカの甘味を増しておいしく食べられます。

サラダにはサラダの、いかしゅうまいにはいかしゅうまい向けの味付け。
すごいなぁ。

お店の方から

すき焼きの前にビフカツ、すき焼きの後には土鍋飯でどうでしょう？
とオススメいただき、注文しました。

ビフカツ

先程のサラダ、マカロニサラダも一緒に乗って出てくるこれはお値打ちなビフカツ。
醤油ダレ、特製の甘みがあるソース、わさび、からし、テーブルに備え付けの岩塩。
お好みでと。

少し熱くカットされたビフカツ。
中はレア状態。

表面はややしっかり、中はレアの感覚が。
ソース美味しいですよ。ちょっと甘めで。
後、塩をつけるとぎゅ～っと肉の甘みが一杯出てきます。

先程のサラダ。
肉に合うサラダ、ドレッシング。
さっぱりさせてくれます。

またビフカツをぺろりといただいちゃいます。

マカロニサラダが美味い！
マヨネーズがさっぱり、弾力あるマカロニの湯で具合もいい。

友人が気に入ってほとんど食べちゃいました。

すき焼き

ショータイムみたいにお店の方が実演で作ってくれます。

まずは炭が入った火鉢が。
水火鉢に水を入れ、炭が舞わないようにしてくれます。

鉄鍋が置かれて、しっかり温めて
お店の方が関西風でまずは調理をしてくれます。

牛脂も高崎牛。
脂も贅沢です。

丁寧に肉とねぎを焼いてくれます。

最後は喜界島のザラメでいただきます。
ザラメ好きなので嬉しいですが、肉をザラメで食べるのは初めて。

柔らかくなった肉を頂くと、ほんのりザラメが甘さを引き立てます。
こんな食べ方があるなんて。

肉は噛まなくてもとろけます。
これは1回きり。

このチャンスはとても大事！

あとは関東風でいただきます。

具材が贅沢です。

滋賀の丁字麩（崩れにくい触感の良いお麩）
東京大原本店のしらたき
が使われています。
高崎牛を引き立てるには大事ですね。

溶き卵も一杯入れてくれます。

昆布水をうまく加えながら、少しずつ割り下を加えてキープ。
お肉はあっという間に火が通りますから気をつけて。

しらたきもよく味を吸って美味しく食べられ、お麩は煮崩れしなくてびっくり。
こんなすき焼きは初めてだ！

土鍋ご飯

肉を事前に炭で焼いているので、開けた途端ほんのり炭の香りが。
その後甘い香りが漂います。

今回は1.5合にしております。
肉が結構入っているので量が多いです。

肉はややレアな部分もあります。
一緒にニンニクチップを入れます。
柔らかいお肉とパリッとしたチップの食感が楽しめます。

ニンニクは香りがほんのり。

この盛り方で6杯くらいかな？
量が多いでしょ？

お腹いっぱいならこの様におにぎりにしてくれます！

深蒸し茶

こういうときに深蒸し茶を飲むと口の中をさっぱりさせてくれるのでオススメ。
香りがとてもいいので落ち着いた雰囲気にできるのでいいですよ。

お腹いっぱいだ～
黒豚さつま汁、気になってたけど・・・お腹いっぱい。

でもとてもいろいろな肉の食べ方を楽しめました。

離れ

離れ。
とてもいい景色です。
こんな世界で美味しいすき焼きを食べるのもきっと素敵な時間が過ごせると思います。

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赤坂 みふく
福岡市中央区大名１丁目４−１１ CalmPlace大名1 階 101号(Googleマップ)